千頁豆腐去泡機提高千葉豆腐口感去除蜂窩眼
千頁豆腐具有很高的彈性和韌性,并且有很強的吸湯能力。千頁豆腐的制作原料是大豆分離蛋白與木薯淀粉,富含植物性蛋白和人體所需的多種氨基酸。食用千頁豆腐不但能享受到肉的彈性和韌性美味的享受,還能食素食,起到養生的目的,受到現代人們的喜愛和歡迎,制作千頁豆腐市場*的高漲。
千頁豆腐去泡機提高千葉豆腐口感去除蜂窩眼
千頁豆腐去泡機主要的作用是配合變頻斬拌機制作*無氣泡的千頁豆腐。質量檔次提高了,口感韌性和彈性也相對提高,制作高質量高檔次的千頁豆腐。千頁豆腐去泡機并不是一款必需要用的設備,這要針對當地市場的需求,質量要求不嚴格的地區可以不使用千頁豆腐去泡機。
千頁豆腐去泡機的型號主要是與千頁豆腐變頻斬拌機的型號相匹配,再一個是與千頁豆腐粘稠度有關系。在豆制品行業中,千頁豆腐漿料的粘稠度主要是指千頁豆腐中大豆分離蛋白與水的比例,水占六分以上則定義為稀料,可以使用高粘度去泡機和高粘度去泡機都可以。大豆分離蛋白與水的比例在六以下,則定義為稠料,則必須使用高粘度去泡機。千頁豆腐低粘度去泡機只配備了一臺去泡泵,而高粘度去泡機則配備有助推泵,去泡機,攪拌泵,變頻器等配置。低粘度去泡機與高粘度去泡機在配置上相差很大,價格上也相差很大。客戶朋友在選購此設備時一定要確定好千頁豆腐漿料的比例及以后的生產規劃方案,選擇一款適合的設備才是重要的,我們既不希望您多花錢買一臺用不到那么多功能的設備,也不愿意看到您買的設備達不到您的工藝需求,適合才是好的。
制作千頁豆腐的成套設備主要有變頻斬拌機,去泡機,成型盤,蒸箱,蒸車,切割設備,包裝設備。除千頁豆腐的成套機器設備的性能關乎到千頁豆腐的質量品質外,千頁豆腐工藝配方的合理性和*性,也是千頁豆腐質量和口感的另一個重要因素。我公司對千頁豆腐配方工藝同樣的重視,公司建有完善的實驗室,可前來學習工藝,考察設備的性能,現場制作產品讓您看的清楚明了。我們不搞買設備贈工藝那一套,羊毛出在羊身上,我們公司設備與工藝分開核算,設備每臺都有單獨的報價,可以成套購買,也可以單臺添置。配方工藝是教會后再收費用。口感不滿意您可以不付工藝費用,我們的工藝配方就是那么自信。歡迎有意向的客戶朋友前來我公司實地考察。