壓縮機
7．測量各級排氣溫度和壓力數值應符合各技術條件的規定。
1．潤滑油的壓力、溫度和供油情況。油壓在送入分配管系之前不得低于1公斤/厘米2。曲軸箱或機身內潤滑油油濕應為：有十字頭的壓縮機不得超過60℃。無十字頭的不得超過70℃。
壓縮機
機身的清洗
汽水
果汁
消費者需要的是美觀，清潔衛生的機器，請隨時保持機身外表清潔，您可以用溫毛巾檫拭機身，清除污漬，不可用水沖洗，以免電器發生故障。冰淇淋
a、擰出液閥側面四個鏍釘，取下出液閥組件。
3．測量進、出口水溫和檢查冷卻水供應情況，冷卻水不允許斷續地流和有氣泡及堵塞等現象。冷卻水排水溫度不得超過40℃。
（4）用清水清洗2—3遍，停機。
雪糕
c、從制冷缸中抽出攪拌器，取下密封圈。
好的雪糕色澤符合品種應有的基本色，如乳白色、棕褐色等，且均勻*；形態完整，大小*，表面起霜；插桿整齊，無斷桿、多桿和空頭現象，涂層均勻無破損；組織結構堅實、細膩、滑潤，無明顯粗糙的結晶，香氣純正，無異味，無雜質。
好的汽水色澤純正，無沉淀物及肉眼看得見的雜質；瓶口干凈、嚴密，無漏氣、漏液現象；汽水的液面與瓶口距離為3～6cm。若汽水甜味不足，異味有余，表明汽水已變質；若汽水的清涼刺激感不明顯，則表明飲料中的CO2含量偏低。
8．電動機發熱情況及電流值應符合規定。
果汁飲料是將果實的汁液兌入不同量的水和糖而制成。品質好的果汁應有天然色澤，具有其品種*的香味。澄清果汁應澄清透明，無混濁；混濁果汁應均勻*，無沉淀和雜質，封口嚴密，不漏液。3、對于大型高壓壓縮機，在公稱壓力下的運轉時間不得少于24小時；
5．進、排氣閥的工作應正常，安全伐靈敏。
4、運轉過程中，檢查下列項目：
4．各連接法蘭部分，軸封，進、排氣閥、氣缸蓋和水套等，不得漏氣、漏油、漏水。
d、清洗拆下的所有零件，如有損壞請及時更換。
6．各連接部分不得有松動現象。
e、按拆卸相反的步驟將零件裝好。
2．壓縮機運轉平穩，各運動部件聲音應正常。
好的冰淇淋口感清涼細膩，滋味和順，綿甜爽口，具有各香型品種*的香氣，呈均勻*的乳白色或與其花色品種相*的均勻色澤，無變形、無軟塌、無收縮，涂層無破損，不存在有凍結緊固等現象。
（5）關掉電源，拆洗各零部件。
b、依次從出液閥中抽出手柄固之銷，手柄、閥桿、密封圈。