肉質電刺激嫩化儀SURESTIM是新西蘭Carne公司生產的，有效的電刺激系統影響一系列的質量屬性，包括存儲期間肉質嫩度，顏色，零售肉質顏色的穩定性和水分流失。同時因為改變了肉質老化時間。主要應用領域：牛、羊、豬 、鹿。

產品特點：

1.胴體之間以小變異進行有效的刺激；

2.能夠預先編程，使用不同頻率，進行不同水平的刺激；

3.操作安全Class B符合澳大利亞和新西蘭標準under；

4.記錄每一個刺激，全天候的監控；

5.可遠程存取和支持。

基本參數：

電源輸入：100-240VAC，5W；  

電刺激電壓輸入：450VRMS；

儀器尺寸 460mmx245mmx160mm。

肉質電刺激嫩化儀SURESTIM，SURESTIM電刺激系統可以預先編程脈沖寬度和脈沖頻率來滿足各個工廠的需要，通常是通過一個橡膠棒電極連續的鏈條或者氣動臂電極（停止/開始 鏈條），正常配有一個“touch safet”規格 - 無危險。但是不允許在帶電體的胴體上使用。  

電刺激監控儀&記錄器用來與SureStim電刺激系統聯合操作使用。能夠持續監控在電刺激胴體上的電流緩沖。信息能夠作為一個實時圖解顯示在LCD監控器上。在電刺激期間，很容易視覺觀測電流流動，同時還提供了一個明亮的LED安培顯示器。 

電刺激監控儀&記錄器裝配有一個RJ45外殼，支持超過 100mbit/100mbit以太網。一個小的 Cat 5e 規格的電纜或者或更大規格的電纜用來連接記錄器到網絡數據存儲。以太網允許遠程或本地（筆記本電腦）存儲，來檢查歷史記錄和下載數據。在一個單一的文件中，一個簡單的目錄結構儲存每天的結果。