壓肉儀是一款比較適用于食品、肉質加工、畜牧家禽飼養和實驗室的研究使用的設備，內置密碼設置和數據處理，可以模擬失水量計算,目前壓肉設備在行業中使用是比較普遍的，操作起來非常的簡單順手，沒有很復雜的操作流程，這款設備技術比較成熟，性能比較穩定可靠，安全性做的相當到位，肉質失水率系水力測試工具，內置熱敏打印機，噪音低、更清晰，對于這款設備來說在市場上是非常的的一款，在使用方面比較不錯，操作簡單，使用方便，性能穩定可靠，并且是一款符合行業標準的設備，也是一款輔助行業需求的設備。

設備特點：
1、設備性能穩定可靠，運轉速度快；
2、機體小巧，方便外出攜帶；
3、機身全不銹鋼一體成型，堅固耐用；
4、優質不銹鋼上下壓板及合理的設計；
5、內置熱敏打印機，噪音低、更清晰；
6、可與電腦和打印機進行連接儲存數據。

基本參數：
1、分辨力：0.1N 或 0.01 kg；
2、設備重量：約 30kg；
3、加壓時間：（1-3600）s；
4、返程速度：(1-100) mm/min；
5、電源：AC 110~240V，50Hz；
6、試驗速度：(1-100) mm/min。

壓肉儀綜合市場的評估還是比較實用的，在市場上運作了將近十年，目前在上海、天津、北京、廣州都設立的用戶體驗地點供使用者就近進行設備性能的體驗和解決維修的難題，配備液晶顯示屏幕，清晰的數據顯示，能夠和計算機進行連接儲存測定的數據，非常的方便，近日肉質加工市場出現很多肉質保質期內變質的問題，然而肉質的變質有很多的因素造成，在加工的過程中如果肉質的水分過多就有可能會造成肉質變質的問題，壓肉的作用就是在肉質加工之前將肉質多余的水分擠壓出來，鎖住適量的水分，讓肉質變的更細膩更有口感，還可以讓肉質的保質期延長不變質，這就是這款設備的功能性。