有一種“黃”叫黃曲霉，黃曲霉不是一種化合物，是一組化學結構類似的化合物總稱，到目前為止，已分離出的黃曲霉極其衍生物有二十多種，包括，B1、B2、G2、G2、M1等l。
黃曲霉菌廣泛存在于土壤中，菌絲生長時會產生毒素，產生的孢子可擴散至空氣中傳播，而后會侵染合適的寄生體，產生黃曲霉。
當糧食未曬干或儲藏不當時往往容易被黃曲霉或寄生曲霉污染而產生此類毒素，所以，黃曲霉主要存在于被黃曲霉菌寄生過的糧食、油及其制品中。在花生、花生油、玉米、大米中常見，在動物性食品如肝、咸魚中、奶制品中也比較常見。
就目前而言，糧食中常見的黃曲霉主要為B1，在過去因為檢測設備昂貴，檢測難度大，操作復雜，難以實現現場快速分析，第三方檢測機構大多檢測周期長，程序復雜，很多時候無法對糧食中的黃曲霉進行有效檢測。
上海飛測生物科技有限公司生產黃曲霉檢測儀，廣泛應用于糧食谷物飼料中黃曲霉的快速測定，操作快速簡便，結果準確定量，檢測數據可聯網上傳數據云平臺，適用于各類糧食谷物食品飼料加工企業、糧庫、畜禽養殖企業、第三方檢測機構及相關監督監管部門。
黃曲霉檢測儀主要參數：
黃曲霉B1---靈敏度：0.5μg/kg---檢測范圍：0-75μg/kg
黃曲霉檢測儀性能特點：
1、一體化主機，可按需配置真菌毒素、重金屬、農用殘留、轉基因模塊，一機多用，并可持續升級;
2、便攜式拉桿箱設計，即可完成實驗室檢測，也可滿足現場流動檢測需求;
3、智能化操作系統，7寸大尺寸液晶觸控屏，操作更加人性化，儀器可使用GPRS無線傳輸功能，快速上傳數據;
4、新一代熱敏打印機，檢測完成了自動打印檢測報告(可手動設置是否打印)
5、操作快速簡便，易學易用，現場即可出檢測結果;
6、基于時間分辨熒光定量原理，替代膠體金、酶免等傳統快檢產品，實現從粗略定性到準確定量的升級換代;
7、樣品前處理簡單，省時省力，整體操作快速、安全、便攜;
8、無需現場定標，ID卡自動導入標準曲線，支持樣品隨到隨檢;
9、檢測卡封閉式設計，不使用毒素標準品，對檢測人員和環境友好無污染;
10、數據監管平臺，檢測數據可自動上傳，實現數據的遠程溯源、智能、分級管理;
