廣州花都區(qū)商場食品無人自助零售機銷售租賃
自90年代末期自動售貨機進人中國市場,如:在機場、地鐵、車站、商場、公園等客流較大的場所,現(xiàn)在的幾乎可以隨處可見自動售貨機的身影。但是由于國內(nèi)的自動售貨機行業(yè)晚起步,發(fā)展快,在此過程中存在很多不利因素,阻礙行業(yè)的發(fā)展。如自動售貨機在點位選擇方面有很多因素需要考慮。
寫字樓的人流量大,而且消費能力也大,然而有的周圍卻沒有便利店和超市。自動售貨機的存在,使人們可以隨時買到想要的飲料、零食和水果。對于白領(lǐng)上班族來說,加班是常有的事。許多人經(jīng)常加班到深夜10點,這個時候往往饑腸轆轆,需要補充一定能量。即便有便利店,也早已打烊。但自動售貨機屬于24小時營業(yè),能夠滿足加班汪的需求。
學(xué)校主要以中學(xué)和大學(xué)為主,學(xué)生數(shù)量多,且比較容易接受新鮮事物,宿舍樓、教學(xué)樓、操場、食堂等都是可投放的場所。學(xué)生都比較懶,不愿意為了買些飲料零食而跑去超市,晚自習(xí)后、課間或運動過后,他們很愿意選擇就近的售貨機購買吃的。
醫(yī)院是個特殊的場所,人流量特別大,里面基本上也沒有超市,可以在大廳放臺自動售貨機,銷售飲料、零食、水果、快餐。
工廠封閉性較強,位置一般也比較偏,周邊很少有商店,在工廠里面開家超市不劃算,導(dǎo)致工人的消費需求很難得到滿足。若將自動售貨機放在工廠餐廳門口、車間門口或者人流量大的路邊,恰恰能夠滿足工人的需求。
車站、加油站、公路服務(wù)區(qū)人口密度大,且商品價格高,所以在車站候車區(qū)有很多人選擇先購買一些零食飲料等帶上車。
景點范圍大,設(shè)置多個自動售貨機在景區(qū)里面會方便游客購買飲料和小食品的需求,同時可以增加景區(qū)的智能設(shè)備。
現(xiàn)在投咨自動售貨機的人很多的,想經(jīng)營好自動售貨機對于一個新手來說總是有些不知所措。先考慮的應(yīng)該是選購什么商品,怎么去管理商品的技巧是一個問題。什么商品賣的快我就進什么貨,冷門商品我就不進貨了似乎成了自動售貨機運營商的選購貨原則。
我們覺得表面上看起來很合理,但其實缺少大數(shù)據(jù)統(tǒng)計、缺少系統(tǒng)性,潛在的風(fēng)險也是很大的。經(jīng)營自動售貨機也是這樣,雖然自動售貨機都是智能聯(lián)網(wǎng)的,很容易通過后臺數(shù)據(jù)分析出各種商品的銷售情況,但絕不能把銷量一般的商品都砍掉只賣的商品。
的商品可以多放幾個貨道,冷門的商品可以只放一兩個貨道,因為如果商品太單一的話時間久了會損失很多客戶。比如說我喜歡喝可口可樂,偶爾也喝茉莉花茶,但有一天我發(fā)現(xiàn)某臺售貨機上面全部是可口可樂了,沒有茉莉花茶了,你說我以后還會一直去該機器購物嗎?
所以,和冷門的商品可以設(shè)置不同的配額比例,但不能搞單一的商品方案。自動售貨機在選購商品的過程中要考慮到短期、中期、長期的規(guī)劃,按照熱冷、單品利潤不同商品可以分為以下幾類:商品、*商品、潛力商品、淘汰商品。
1.商品是指銷售量很大的商品,比如夏天時各種涼茶、碳酸飲料、礦泉水就比較,雖然單個利潤不高但出貨量大整體利潤還是很可觀的,大家比較喜愛這類商品,所以這類商品在自動售貨機中可以設(shè)置比較高的配額。
2.*產(chǎn)品是指單品利潤比較高的商品,比如某瓶裝酸奶單個毛利有5元,但出貨量比較少,這類商品一般有比較低的配額。
3.潛力商品是指在未來的一段時間預(yù)估會的商品,比如中秋前的月餅和情人節(jié)的鮮花等等,可以根據(jù)情況臨時增加某類潛力商品的配額。
4.淘汰商品是指要淘汰掉的商品,經(jīng)過長期觀察你會發(fā)現(xiàn)有些商品單個利潤也不高,還很冷門,很多天就不見得賣出去一個,這樣的商品建議淘汰掉,因為太冷門的商品在自動售貨機里面相當(dāng)于占著位置不干活,是被裁掉的對象