制冷式真空和面機制作水餃與普通真空和面機差距好幾萬在使用方面有那些突出優(yōu)勢，真空和面機配置自動上水，自動送面，精準控制，而且在生產(chǎn)過程中，有的客戶配置低溫制冷，精準控溫，面團的加工在生產(chǎn)過程中，道道這么多，不做面食真的不知道，做才發(fā)現(xiàn)里面的工序這么復(fù)雜，這就是很多廠家plc操控的些好處，plc觸屏在加工過程中設(shè)置程序，在加工過程中，生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用，配方生產(chǎn)技術(shù)有多個配方設(shè)置，而且在生產(chǎn)來說，在技術(shù)應(yīng)用上，你會發(fā)現(xiàn)我們公司在很大層度有有個很深的應(yīng)用。

　　正規(guī)制冷式真空和面機。帶夾層制冷的真空和面機，漢普制冷真空和面機好處， 帶夾層制冷降溫的真空和面機，漢普制冷真空和面機，水餃工廠大型真空和面機。大伙都知道，餃子工廠加工的面團面皮質(zhì)量是很嚴格的，要求和面的溫度在低溫狀態(tài)下，zui高和面溫度不超過6攝氏度，這樣和面出來的面團面皮效果為*。為了適應(yīng)廣大餃子工廠這需求，我公司強勢推出和面箱帶夾層降溫的真空和面機，使真空和面機面箱內(nèi)的溫度維持在低溫狀態(tài)，面團和面紋理，網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)好，細膩度、柔韌性比不能制冷的真空和面機更好。

　　1.制冷式真空和面機可以嚴格控制面團的溫度。讓面團品質(zhì)更好

　　2.用制冷式真空和面機面團的拉力更大，韌性更強

　　3.用制冷式真空和面機速凍之后，不裂不破皮

　　4.真空和面機生產(chǎn)的面團制作餃子存放時間更長

　　5.制冷式真空和面機，在加工過程中更方面

　　6.全自動真空和面機生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用，plc觸屏

　　7.制冷式真空和面機多種加工方式，自動上水，自動送面，自動控溫

　　8.制冷式真空和面機密封質(zhì)保5年，真空密封進口德國進口機械密封，耐用，抗摔打，使用時間長

　　9.制冷式真空和面機廠家春秋機械13年廠家更放心。

　　真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，和面配水兩在常規(guī)工藝基礎(chǔ)上增加20%。快速拌合，使小麥蛋白質(zhì)在短的時間內(nèi)吸收水份，比平常規(guī)狀態(tài)下和制的面團熟化程度提高2倍以上，且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，使得蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)均衡，加工出來的面品，面團均勻、彈性好、面品質(zhì)滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。真空和面機因攪拌時間短、轉(zhuǎn)速低，降低了面團的溫升，面團溫度一般不大于三十二度，軋面時不易粘輥。真空和面技術(shù)在面制品生產(chǎn)中的實際效果(與普通和面技術(shù)比較)中比較明顯。

　　真空和面機—真空和面機的材料

　　真空和面機主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造。主要由機架、機體、和面箱、和面箱蓋、液壓動力系統(tǒng)、機械傳動部分、真空部分、電控部分等組成。

　　真空和面機—真空和面機的功能

　　真空和面機主要適合攪拌各類高檔面食、面點制品。速凍食品包括：各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代高檔面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、掛面、等各類面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備。不僅適用于面制品行業(yè)中，同時還適用于化工、醫(yī)藥行業(yè)的同類作業(yè)。根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。

　　真正的大型真空和面機什么樣？擁有*的密封系統(tǒng)，質(zhì)保5年不漏油漏氣，軸承采用哈瓦洛圓柱式滾珠軸承，承受力，耐用性更強，比條式，圓柱式更加耐用，面箱厚度20MM無需加強筋，yongbu變形，2包面真空和面機槳葉運轉(zhuǎn)系統(tǒng)承重能力高達120-140斤的大型2包面真空和面機，不用說和面1-2包了，揉面質(zhì)量光滑細膩，面質(zhì)拉力大，高效勁度合理，系數(shù)控制精準，參數(shù)定時精準秒、分、等的真空和面 機為了防止購買上檔請選購正規(guī)生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備廠家，春秋機械、真空密封質(zhì)保5年，終身保修，用著放心！！