有些食品廠家購(gòu)買真空和面機(jī)，總覺得價(jià)格越貴的越好，其實(shí)不然。我廠是早的真空和面機(jī)生產(chǎn)廠家之，主軸密封免費(fèi)質(zhì)保5年。就是漢普真空和面機(jī)也不敢這么承諾，何況是價(jià)格還比我廠的高出好幾倍呢。
真空和面機(jī)價(jià)格，小型真空和面機(jī)，包子水餃面皮真空和面機(jī)，速凍水餃不裂皮真空和面機(jī)。
真空和面機(jī)—諸城春秋食品機(jī)械有限公司，型號(hào)齊全，質(zhì)量保證，物美價(jià)廉，是您的選擇。
真空和面機(jī)，采用全不銹鋼制造，耐惡劣環(huán)境長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)使用具有高穩(wěn)定性，是目國(guó)內(nèi)***機(jī)型，可替代進(jìn)口機(jī)型。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
真空和面機(jī)功能說(shuō)明：
適合攪拌各種韌性面團(tuán)，以制作饅頭、面包、包子皮、水餃皮、餛燉皮等。若更換攪拌器，還可和制酥性面團(tuán)，以制作各類糕點(diǎn)、湯圓、餅干以及各種餡料。同時(shí)還適用于化工、醫(yī)藥行業(yè)中的同類作業(yè)。
真空和面機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、和制出的韌性面團(tuán)外表光滑，內(nèi)部均勻。和制的酥性面，表面松散，內(nèi)部均勻，制作的糕點(diǎn)口感松軟爽口。
2、機(jī)器防護(hù)罩安全可靠。
3、整機(jī)結(jié)構(gòu)美觀大方，操作方便，性能穩(wěn)定可靠。
仿手工和面真空和面機(jī)價(jià)格，高檔面食真空和面機(jī)，真空和面機(jī)具有哪些效果，真空和面機(jī)就是比普通和面機(jī)好嗎，真空和面機(jī)大概多少錢，河北真空和面機(jī)行情，
應(yīng)用*的真空和面技術(shù)，面團(tuán)含水量較大，般在百分之四十左右，較普通和面技術(shù)增水百分之十到百分之二十，可顯著改善面團(tuán)質(zhì)量，促進(jìn)蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的形成。真空狀態(tài)下攪拌和制面團(tuán)時(shí)，形成光滑的面團(tuán)，面團(tuán)不僅表面光滑而且內(nèi)部均勻細(xì)膩，并且和制的面團(tuán)面筋值提高，彈性好，制出來(lái)的面皮透明度高、不黏結(jié)、口感光滑，外觀質(zhì)量等都比般和面機(jī)和出的面團(tuán)優(yōu)良。主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。自動(dòng)和面機(jī)價(jià)格模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來(lái)的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。尤其適用于速凍水餃的加工，用真空和面機(jī)做的速凍水餃下鍋煮沸后皮不易破。春秋真空和面機(jī)清洗方便，自動(dòng)化程度高。整機(jī)采用不銹鋼材料制作，符合機(jī)械工業(yè)部食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。
◇真空和面機(jī)可根據(jù)工藝要求設(shè)定和面時(shí)間、真空度。缸體具有密封性能好，面粉無(wú)跑冒現(xiàn)象。
◇真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，和面配水量在常規(guī)工藝基礎(chǔ)上可適量增加約25%?？焖侔韬希剐←湹鞍踪|(zhì)在短的時(shí)間內(nèi)吸收水份，比常規(guī)狀態(tài)下和制的面團(tuán)熟化程度提高2倍以上，且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。
◇真空和面機(jī)使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。
◇真空和面機(jī)加工出來(lái)的面品，面團(tuán)均勻、彈性好、面制品滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。
◇真空和面機(jī)V字形板式槳葉在面箱中繞主軸的軸線作回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，由于槳葉向兩邊推動(dòng)面團(tuán)，所以可以解決受力不均現(xiàn)象，使機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。
◇真空和面機(jī)這樣可保證固定于主軸上的槳葉在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)軌跡為圓柱體。同時(shí)又抵消了推動(dòng)面團(tuán)而產(chǎn)生的軸向力。能夠使機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)更加穩(wěn)定，提高整機(jī)使用壽命。
