AcrelCloud-3500餐飲油煙監(jiān)測云平臺
安科瑞王婧 彭峰 陳玉茹?
如今，人們對餐飲油煙的認(rèn)識，已經(jīng)不再局限于有異味。有研究表明，各餐飲源油煙PM2.5值比大氣背景值高出數(shù)十倍，其中僅燒烤的油煙PM2.5值就達(dá)5659μg/m³，除此之外，油煙中的揮發(fā)性有機污染物還可參與大氣光化學(xué)反應(yīng)，同時為PM2.5的二次生成提供原料。
近年來，北京等城市餐飲油煙大氣污染投訴一度超過大氣污染投訴總量的?，由此也引起了許多相關(guān)部門的重視。2019年8月末，生態(tài)環(huán)境部印發(fā)《餐飲業(yè)油煙污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）》，其中明確取消了餐飲服務(wù)單位規(guī)模劃分和區(qū)別對待。
除此之外，“餐飲服務(wù)單位油煙排氣筒或凈化設(shè)施排放口油煙限值為1.0mg/m³”、非甲烷總烴限值為10mg/m³”，這是目前為止對餐飲油煙排放提出的嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，這些無一不預(yù)示著治理餐飲油煙的決心。
控制油煙污染，關(guān)鍵要抓好“測”和“治”兩個環(huán)節(jié)，治理政策的不斷加碼，加速了新技術(shù)對油煙監(jiān)測的助推。同時，中國環(huán)境科學(xué)研究院研究員高健認(rèn)為，未來餐飲業(yè)排放源監(jiān)測工作需要進一步細(xì)分、量化。
治理餐飲油煙的迫切需求下，各地正在推進餐飲油煙在線系統(tǒng)的安裝。目前，我國已有一批自己研發(fā)的新技術(shù)，可以科學(xué)、穩(wěn)定、高效的監(jiān)管餐飲油煙大氣污染物排放的在線監(jiān)測設(shè)備。
近年來，北京等城市餐飲油煙大氣污染投訴一度超過大氣污染投訴總量的?，由此也引起了許多相關(guān)部門的重視。2019年8月末，生態(tài)環(huán)境部印發(fā)《餐飲業(yè)油煙污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）》，其中明確取消了餐飲服務(wù)單位規(guī)模劃分和區(qū)別對待。
除此之外，“餐飲服務(wù)單位油煙排氣筒或凈化設(shè)施排放口油煙限值為1.0mg/m³”、非甲烷總烴限值為10mg/m³”，這是目前為止對餐飲油煙排放提出的嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，這些無一不預(yù)示著治理餐飲油煙的決心。
控制油煙污染，關(guān)鍵要抓好“測”和“治”兩個環(huán)節(jié)，治理政策的不斷加碼，加速了新技術(shù)對油煙監(jiān)測的助推。同時，中國環(huán)境科學(xué)研究院研究員高健認(rèn)為，未來餐飲業(yè)排放源監(jiān)測工作需要進一步細(xì)分、量化。
治理餐飲油煙的迫切需求下，各地正在推進餐飲油煙在線系統(tǒng)的安裝。目前，我國已有一批自己研發(fā)的新技術(shù)，可以科學(xué)、穩(wěn)定、高效的監(jiān)管餐飲油煙大氣污染物排放的在線監(jiān)測設(shè)備。
企業(yè)食堂油煙在線監(jiān)測監(jiān)控可實時監(jiān)測
餐飲油煙監(jiān)測系統(tǒng)簡介
油煙在線環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)是為滿足環(huán)保行業(yè)特殊需求，利用物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)、GPRS 無線通信技術(shù)等開發(fā)的一套高性能的集油煙監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸為一體的系統(tǒng)。可對餐飲企業(yè)油煙排放濃度指標(biāo)進行在線監(jiān)控，從而將油煙治理設(shè)施工況數(shù)據(jù)與油煙濃度數(shù)據(jù)統(tǒng)一起來，為環(huán)保局提供直接有效且真實的油煙排放狀況的油煙監(jiān)測設(shè)備。
油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)包括硬件產(chǎn)品及軟件配置兩部分組成，硬件產(chǎn)品油煙在線監(jiān)測儀，可以對油煙數(shù)據(jù)進行采集并實時上報到軟件配置上，軟件配置是指餐飲油煙在線監(jiān)測平臺，可以供當(dāng)?shù)馗骷壊块T對油煙數(shù)據(jù)進行24小時實時監(jiān)控。
油煙在線監(jiān)測儀
油煙在線監(jiān)測儀主要由高精度測量探頭、中控顯示屏、開口式交流互感器等設(shè)備組成。能夠?qū)Σ蛷N排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴(NMHC)濃度、風(fēng)機和凈化器運行狀態(tài)進行24小時不間斷測量，并及時上傳到監(jiān)控平臺或當(dāng)?shù)乇O(jiān)控平臺。
餐飲油煙在線監(jiān)測平臺功能介紹：
餐飲油煙在線監(jiān)測平臺將油煙的多要素數(shù)據(jù)進行集成，實現(xiàn)集中監(jiān)控。平臺可實現(xiàn)實時監(jiān)控，方便查看，數(shù)據(jù)超標(biāo)報警，同時平臺有數(shù)據(jù)記錄功能，正常數(shù)據(jù)和超標(biāo)數(shù)據(jù)亦可分類顯示。平臺可對各設(shè)備進行站點排名、數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，為各級主管部門調(diào)度決策提供有力證據(jù)。下面我們詳細(xì)介紹一下餐飲油煙在線監(jiān)測平臺的功能。
1、大屏可視化
可以直觀展示地區(qū)油煙的信息、全市因子平均值、設(shè)備實時信息及設(shè)備列表等信息。
2、電子地圖顯示
可以直觀展示該地區(qū)的全部油煙監(jiān)測點，列表可以快速查詢所需站點。將鼠標(biāo)移動到某站點上即可查看該站點的名稱，單擊某一站點可查看實時油煙監(jiān)測數(shù)據(jù)、站點基本信息、參數(shù)變化趨勢等。
3、實時監(jiān)控功能
及時采集各個站點的實時數(shù)據(jù)，通過實時監(jiān)控和現(xiàn)場監(jiān)控功能將現(xiàn)場狀況以干凈直觀的方式呈現(xiàn)給用戶。
4、實時數(shù)據(jù)查詢功能
可以快速查找站點并選擇需要查看的參數(shù)類型進行數(shù)據(jù)查詢。方便查看近期參數(shù)濃度的變化曲線，分析數(shù)據(jù)方便快捷。
5、單點多參數(shù)查詢
可以查詢轄區(qū)內(nèi)所有監(jiān)測站點的歷史數(shù)據(jù)。根據(jù)需要選擇相應(yīng)的時間范圍和數(shù)據(jù)類型進行查詢。列表顯示具體數(shù)據(jù)，支持導(dǎo)出和分析。
6、報警查詢
表格顯示所有的報警事件，支持導(dǎo)出功能。也可通過站點和報警類型的選擇對報警事件進行快速的查找。
7、站點排名
根據(jù)不同的參數(shù)，對不同參數(shù)的濃度高低進行站點的升序排列，*名后10名一目了然，簡化對比環(huán)節(jié)，更方便治理。也可提供列表表現(xiàn)形式，可導(dǎo)出。
8、統(tǒng)計分析
實現(xiàn)系統(tǒng)對已有數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計、對比和分析。具體功能性子模塊有：與全市均值對比、月均值同比/環(huán)比。為滿足不同的需求，該對比提供了柱狀圖、餅狀圖兩種表現(xiàn)形式，并支持導(dǎo)出功能。
餐飲油煙治理邁入準(zhǔn)確監(jiān)測新階段，當(dāng)然凈化設(shè)備和凈化技術(shù)等也會跟上監(jiān)測的腳步，通過越來越多創(chuàng)新、效率高的手段，實現(xiàn)餐飲油煙的源頭治理。 
餐飲油煙在線監(jiān)測平臺將油煙的多要素數(shù)據(jù)進行集成，實現(xiàn)集中監(jiān)控。平臺可實現(xiàn)實時監(jiān)控，方便查看，數(shù)據(jù)超標(biāo)報警，同時平臺有數(shù)據(jù)記錄功能，正常數(shù)據(jù)和超標(biāo)數(shù)據(jù)亦可分類顯示。平臺可對各設(shè)備進行站點排名、數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，為各級主管部門調(diào)度決策提供有力證據(jù)。下面我們詳細(xì)介紹一下餐飲油煙在線監(jiān)測平臺的功能。
1、大屏可視化
可以直觀展示地區(qū)油煙的信息、全市因子平均值、設(shè)備實時信息及設(shè)備列表等信息。
2、電子地圖顯示
可以直觀展示該地區(qū)的全部油煙監(jiān)測點，列表可以快速查詢所需站點。將鼠標(biāo)移動到某站點上即可查看該站點的名稱，單擊某一站點可查看實時油煙監(jiān)測數(shù)據(jù)、站點基本信息、參數(shù)變化趨勢等。
3、實時監(jiān)控功能
及時采集各個站點的實時數(shù)據(jù)，通過實時監(jiān)控和現(xiàn)場監(jiān)控功能將現(xiàn)場狀況以干凈直觀的方式呈現(xiàn)給用戶。
4、實時數(shù)據(jù)查詢功能
可以快速查找站點并選擇需要查看的參數(shù)類型進行數(shù)據(jù)查詢。方便查看近期參數(shù)濃度的變化曲線，分析數(shù)據(jù)方便快捷。
5、單點多參數(shù)查詢
可以查詢轄區(qū)內(nèi)所有監(jiān)測站點的歷史數(shù)據(jù)。根據(jù)需要選擇相應(yīng)的時間范圍和數(shù)據(jù)類型進行查詢。列表顯示具體數(shù)據(jù)，支持導(dǎo)出和分析。
6、報警查詢
表格顯示所有的報警事件，支持導(dǎo)出功能。也可通過站點和報警類型的選擇對報警事件進行快速的查找。
7、站點排名
根據(jù)不同的參數(shù)，對不同參數(shù)的濃度高低進行站點的升序排列，*名后10名一目了然，簡化對比環(huán)節(jié)，更方便治理。也可提供列表表現(xiàn)形式，可導(dǎo)出。
8、統(tǒng)計分析
實現(xiàn)系統(tǒng)對已有數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計、對比和分析。具體功能性子模塊有：與全市均值對比、月均值同比/環(huán)比。為滿足不同的需求，該對比提供了柱狀圖、餅狀圖兩種表現(xiàn)形式，并支持導(dǎo)出功能。
餐飲油煙治理邁入準(zhǔn)確監(jiān)測新階段，當(dāng)然凈化設(shè)備和凈化技術(shù)等也會跟上監(jiān)測的腳步，通過越來越多創(chuàng)新、效率高的手段，實現(xiàn)餐飲油煙的源頭治理。
餐飲油煙監(jiān)測云平臺用戶體驗：
手機APP
APP包含所有上述功能，可掃描上方二維碼進行下載，下載后三列分別輸入：acrelyy 123456 即可體驗。
小程序
小程序包含部分上述功能，可掃描上方二維碼進入，下載后三列分別輸入：acrelyy 123456 即可體驗。
餐飲油煙監(jiān)測因平臺配置：
餐飲油煙監(jiān)測云平臺業(yè)務(wù)模式：
（一）數(shù)據(jù)托管方式
安科瑞指導(dǎo)用戶完成油煙監(jiān)測設(shè)備的安裝，用戶將數(shù)據(jù)上傳至安科瑞油煙監(jiān)測運營云平臺，委托安科瑞管理，按規(guī)定/約定收取托管費用。
（二）用戶自建平臺
平臺建在用戶監(jiān)控室內(nèi)，硬件客戶可以按照我方推薦設(shè)備配置標(biāo)準(zhǔn)采購或者申請阿里云服務(wù)器。安科瑞為客戶完成平臺的建設(shè)和運管隊伍的培訓(xùn)。
企業(yè)食堂油煙在線監(jiān)測監(jiān)控可實時監(jiān)測
