可消化和抗性淀粉檢測試劑盒內容:每個試劑盒 40 個檢測
出貨溫度:常溫
儲存溫度:短期穩定性: 2 - 8 oC
長期穩定性:查看各部件標簽
穩定性:建議儲存條件下> 2 年
分析物：可消化淀粉，抗性淀粉，總淀粉
測定格式:分光光度計
檢測方法：吸光度法
波長( nm ): 510
信號響應:增加
線性范圍:每次檢測 4 到 100 μ g D -葡萄糖
檢測限:3.1 g / 100 g
可消化和抗性淀粉檢測試劑盒反應時間( min ):~ 360 min
應用示例:植物材料、淀粉樣品和其他材料。
（ K - DS TRS ）用于測定淀粉樣品、植物和其他材料中的可消化、抗性和總淀粉。
這種方法是基于 Englyst 等人的研究。（參考）與一些修改。消化是使用飽和水平的胰α-淀粉/酶（ PA A ）和淀粉葡萄糖苷酶（附屬管理人員組）進行的，但在攪拌容器中而不是搖動管中，以簡化樣品去除。
按照英語的定義：
快速消化淀粉（ RDS ）是指可在 20 分鐘內消化的淀粉。
慢消化淀粉（ SDS ）是指消化時間為 20 ～ 120 min 的淀粉。
一個新的術語，“總可消化淀粉（電話和數據系統）”被引入（和測量），以涵蓋 4 小時內消化的所有淀粉（食物在人體小腸中的平均停留時間）。
抗性淀粉（ RS ）是指在 4 小時內不能被消化的淀粉。
可消化和抗性淀粉檢測試劑盒培養條件與 A OAC 方法2017.16（一種新的、快速集成的膳食纖維測定方法）（ Me ga zy me 方法 K - RIN TDF ）中所使用的培養條件相似。這種方法是基于生理學的，旨在符合食品法典 2009 年宣布的 DF 定義。
查看我們的全系列淀粉和膳食纖維檢測試劑盒。
