菊花烘干設備介紹及烘干工藝說明

   其性能特點如下介紹：

1.熱風在烘干箱內封閉下降式循環,熱效率高,節約能源.無二次污染，符合國家食品衛生標準要求。

2.風機強制風循環,使烘干機內上下溫差小，獨的可調式分風多孔板,保證溫度均勻.

3.烘干箱內溫度自控,濕度自控,保證烘干所需合適的溫濕度(含有自動加熱,智能排潮除濕系統,).

4.烘干時間階梯控制,真正實現自動化管理.有報警器。

5.烘干迅速,濕氣排放量大且快,是國內外菊花干燥好機器。

6.采用低濕恒溫烘干,烘干后的產品品質高,不破裂,色澤好,營養元素好,復水性好,藥效高。.

7.該機結構合理，安裝維護方便,運行平穩,使用簡單，壽命長，運行費用低,可視情況選擇合理的能源。（電加熱或燒煤等）

控制器操作說明:

1． 溫度顯示：設定溫度為烘箱內自動加熱控制范圍，一般可設定40-80度，低溫加熱，高溫停止，可保持烘箱恒溫。

2． 溫度濕度：設定濕度為烘箱內自動排潮控制范圍，智能自控排潮，箱內濕度控制誤差3%,可自動控制烘箱內濕度。保證潮氣適時排除。

3． 時間階梯控制：H，M，S分別為小時，分鐘，秒。本設備選擇H（小時）檔，設定所需時間即可。時間到設定時間。恒溫恒濕保持箱內狀態.

4． 風機旋鈕：正反轉可自動或者手動，開啟后，風機運行。烘箱內溫度均勻，烘干效果好。

菊花烘干工藝

   菊花的開花期約20天。一般于11月初開得較為集中。應分批采收，以花心(管狀花)2/3開放時為適采收期 全開放的花，不僅香氣散逸，而且加工后易散，色澤亦差。收獲時將花采摘篩選后，用蒸器蒸制鮮菊花。高溫蒸4-5分鐘出器即可,蒸制時蒸汽要大而穩定,切忌忽大忽小;水汽太少,以免蒸汽不足,造成生花。再次下步烘干。裝花厚度3～5cm，當室溫提高到40度左右時，鮮花開始排水，可打開天窗，排出水氣。5-10小時內，室溫應保持在45-50度，這時鮮花大量排水，要打開氣孔，使水氣迅速排出。如溫度不夠，可將氣孔的一部分或全部堵塞，待室內潮氣大時再通風，每次只可通風5分中左右。10小時后，鮮花的水氣大部分排出，室溫達55度時，金銀花迅速干燥。一箱歷時18小進左右。九成干時取出略曬至全干即為成品。貢菊即為烘焙品。一般5kg鮮花能加工1kg干貨。菊花畝產干品100～150kg。以花序完整、身干、顏色鮮艷 氣味清香、無梗葉、碎瓣、無霉變者為佳。