廚師帽識別系統 明廚亮灶-燧機科技對餐廳后廚區域進行實時監測，當監測到后廚工作人員未佩戴廚師帽時，立即告警及時制止。廚師帽識別系統對廚房區域進行全天候、實時管理、智能識別，全面掌握餐飲經營單位的廚房動態。
廚師帽識別系統 明廚亮灶-燧機科技對餐飲后廚區域進行實時檢測，當監測到工作人員未佩戴廚師帽時，立即告警，同時將告警截圖和視頻保存到數據庫形成報表，推送給相關管理人員，同時還可以根據時間段對告警記錄和告警截圖、視頻進行查詢點播，極大提升監控區域的管控效率，形成強大的震懾作用，加強對食品安全的把控。
面對頻頻發生的食品安全事件，各省市政府監管部門都紛紛加大監管力度，投入更多的人力物力，對食品生產企業及餐飲單位進行監管。另外，當前大部分餐飲單位，更多的還是利用傳統安防監控即被動式安全防范，未起到主動識別異常行為、違規操作提前預警作用。
明廚亮灶AI識別系統是一種面向后廚監管的智能化系統，它通過人工智能技術對后廚環境進行實時監測，能夠快速識別后廚環境中的各種異常狀況，如衛生狀況不佳、出現火災、老鼠危險因素等。如果檢測到有危險情況，系統會立即向管理人員發送警報，從而有效預防火災和衛生事故的發生。此外，該系統還可以監管后廚人員的行為，例如不帶廚師帽、抽煙等，從而確保后廚的衛生安全。如果發現任何不規范的行為，系統也會立即向管理人員報告，從而保證食堂的衛生和安全。
