油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。
廚房油煙廢氣的處理裝置即為油煙凈化器。
飲食業油煙凈化處理的國家標準為<飲食業油煙排放標準>GB18483-2001。所有此類產品的銷售必須獲得國家環保產品認證（CCEP認證），以證明符合該國家標準才可以銷售。
YC-JD-4油煙凈化器設備參數
油煙凈化設備-凈化原理
凈化器是利用高壓發生器持續穩定輸出高壓，高壓載體極板式電場所應用的靜電除油油煙技術是利用陰極板在高壓電場中放射出來的電子，以及由電子碰撞空氣分子而產生的負離子捕捉油煙，油霧使其離子帶電，再通過高壓電場產生庫侖力，使電離子被陽極吸附，以達到清除目的。由于電子直徑非常小，其粒徑比油煙及油霧離子的粒徑小很多數量級，而電場中電子密度很高，可以說無處不在，處在電場中的煙塵粒子很容易被荷電捕捉，煙塵粒子在電場中的荷電是循環包括電場荷電和擴散荷電等機理的必然現象，而不是簡答的偶爾碰撞引起的，帶電粒子在電場中會受到庫侖力的作用，使其結果是煙塵粒子被吸附在陽極上，因此靜電除油煙效率很高，而且特別適用于捕捉粒徑較小和重量較輕的煙塵粒子。極板式油煙設備的電能主要是用來放射電子和推動煙塵粒子。其設計決定電場與空氣不產生機械力作用，因而靜電場的能耗較小，阻力也較小，無需使用較大壓力風機牽引，總能耗相比其他除油方式要小。
YC-JD-4油煙凈化器產品特點
1、無能耗、運行成本低：本產品運行不耗水、電，無需改變原有通風動力系統、不用更換零 部件、無額外費用。大幅度延長清洗管道的周期，降低用戶的使用開支。
2、凈化效果好：采用后端凈化風速較快，凈化效率低；而前端凈化風速較慢，凈化效率高。
3、有利于安全防火：設備運行時把油阻截在前端，風管里基本無油，有利于消防；
4、安裝簡單、維護簡便：設備放置在煙罩導流板的位置，安裝拆卸十分簡單。清洗本產品時用除油劑或稀釋的強堿浸泡并加溫，然后用流動水淋洗，可恢復一新。
5、適用范圍:飯店、賓館、酒店、餐廳、機關食堂、學校食堂等。
YC-JD-4油煙凈化器規范安裝示意圖
YC-JD-4油煙凈化器安裝流程和注意事項
1、每個爐灶(每米煙罩)對應的處理風量約為4000m3/h，根據爐灶數量(煙罩長度)及安裝位置確定總的處理風量并選定相應凈化器的規格型號。
2、選擇相匹配的風機風量，風機的風量選擇一般比凈化器的處理風量不能大于5%。但是值得注意的是此數據僅供參考，具體由工程商按現場情況而定，如果風機的風量選擇過大于凈化器的處理風量時會影響凈化器的凈化效果。
3、安裝凈化器與煙罩出口位置的距離至少3米以上，以確保消防安全和凈化效果;凈化器與風機的距離2米以上比較合適。
4、機器在安裝前先通電試行一段時間，檢驗機器的電極是否會在運輸或搬運中產生偏移。
5、機器的進出風口可以隨意互換，進風口方向必須要有過濾網。
6、接好排油管。
7、啟動凈化器之前必須先啟動風機運10分鐘。特別是在嚴寒的冬天，風機先啟動的時間應該更一點。關機時應先關掉凈化器后再停風機。
8、各風管的接駁處需采取防漏風措施。為保證設備的傳染效力與設備進出風口毗連的變徑風管要盡量平順。為保證設備的傳染效力，必須裝配長度比管徑大4倍以上的直管，并采用平順的管道來連接，所以設備輕風機的風管連接時必須采用軟連接。設備運行時受到振動將不能正常任務。
YC-JD-4油煙凈化器購買建議
1、不要單純的相信很多廠家的榮譽證書、獲獎證書甚至是環保認證證書。
2、實地去了解油煙凈化器的凈化效果，不要只聽廠家自己介紹。
3、在保證凈化效果相同的情況下，再去比較價格。
4、并不一定選擇凈化率油煙凈化器才能通過環保檢查。
YC-JD-4油煙凈化器清洗方法和步驟
1、準備好工具：高壓水槍、清洗工具、調針器、木棒、膠手套、螺絲刀、防護眼鏡、燒堿 、清洗槽、校正器；
2、打開集控箱，切斷電源，電源指示燈滅；
3、用絕緣螺絲刀的金屬部分釋放電場中的殘留電荷；
4、抽出電場組件；
5、在清洗槽中的熱水加熱燒堿，重量比為1:25；
6、將電場組件放入80度以上的燒堿溶液中泡洗；
7、電場泡洗20分鐘左右 ，達力油污浮出溶液水面；
8、泡洗完成后用工具將電場組件從溶液中拿出；
9、個別圓筒積垢嚴重時，可使用清洗工具來除去雜物及油污；
10、泡洗后的電場用高壓水槍全面噴洗；
11、沖洗干凈的電場放在干凈的地方，再用布擦干凈四個支撐陰極加瓷瓶；
12、校正器檢測每一根陰極針的位置；
13、檢測陽極筒是否有撞凹的部位，如果有則用圓形的木棒將其慢慢復原；
14、抽出多孔均風網；
15、將多孔均風網放入人的燒堿溶液中充分泡洗；
16、泡洗約5分鐘左右，用工具將多孔均風網從溶液中拿出；
17、用高壓水槍正反面沖洗多孔均風網；
18、沖洗干凈的電場組件及均風網放到干凈的地方晾干；
19、先將無頂針的電場放入機體內；
20、再放有頂針的電場，注意頂針方向向內，確保高壓頂針與電場接觸；
21、注意頂針方向向內，確保高壓頂針與電場接觸；
22、安裝多孔均風網；
23、先用燒堿清洗穿芯瓷瓶上的污垢，再用清水洗干凈附在表面的堿液；
24、打開集控箱，打開電源，電源指示燈亮。
