商用饅頭包子餃子皮真空和面機和面機

和面機屬于面食機械的一種，其主要就是將面粉和水就行均勻的混合。螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內回轉，同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉動。缸內面粉不斷地被推、拉、揉、壓，充分攪和，迅速混合，使干性面粉得到均勻的水化作用，擴展面筋，成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團，有真空式和面機和非真空式和面機，分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等，和面機功能多樣，用途廣泛，可以用于和面機，豪華和面機和面機飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠，在酒店，面包房，蛋糕店，咖啡廳，酒吧，茶廳，家庭等場合都有著廣泛的用途（食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138）

商用饅頭包子餃子皮真空和面機和面機的工作原理
采用*特的結構，密封件和軸承更換更方便容易，和面過程在真空負壓下拌和，使面粉中的蛋白質在最短時間、最充分的吸收水分，形成*佳的面筋網絡，面團光滑，使面團的韌性和咬勁均達到*佳狀態(tài)，面團呈微，煮熟的薄面帶呈半透明狀，吃水率高，本機吃水率在38％～55％時均可正常和面（食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138）。
和面機的特性

和面機各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次，接通電源，查看旋轉方向，攪拌器向后轉運轉應平穩(wěn)，無異響，空車運行30分鐘后復查各堅固件，再進行工作，均采用齒輪減速傳動結構，具有結構簡單，緊湊，操作方便，不需復雜的維修，使用壽命長等優(yōu)點，面斗采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，專業(yè)和面機*對符合衛(wèi)生標準。
和面機的安裝與調試
機器四腳應放平，多功能和面機減少振動；在機架底部等電位接線端子處接好地線，以防漏電發(fā)生危險，檢查各緊固件是否松動，檢查電源線開關是否完好，齒輪處加適量的潤滑油（食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138）。
和面機的功能介紹
功能多樣，用途廣泛，可以用來：
1、攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等；
2、揉---揉面團；
3、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等；