牛奶制冷罐直壁大面積冷卻，通過全自動控制系統，可一步到位觀察操作，使被冷原奶迅速降至所需溫度并續保恒溫。防止細菌繁殖產生，保持原液處于*狀態。牛奶制冷罐加有*的CIP清洗裝置，可以自動完成清洗步驟，*符合乳品生產技術要求。操作可以采用微電腦控制，有人機對話窗口，具有比較高的性價比。
不銹鋼牛奶制冷罐的優點就是牛奶和裝滿制冷劑的板式蒸發器進行直接的換熱制冷，系統操作起來很簡單方便，性能穩定，整個奶罐安裝很便捷。酸奶發酵保鮮罐在內外罐體之間采用了牧場用牛奶制冷罐酯硬質泡沫板，該材料具有導熱系數低、比重輕、強度高、吸水率低的保溫層，保溫性能比較好。酸奶發酵保鮮罐設計、制造技術*、性能可靠，冷卻、保溫性能和衛生標準均符合*水平。
牛奶制冷罐是由制冷機組，攪拌機組，清洗機組等等一起組合而成的設備，在牛奶進入到制冷罐的時候，制冷機組就會開始工作，制冷劑在罐子里面的內膽蒸發器中，對牛奶制冷罐中貼著內壁的牛奶進行冷卻，這時候，板式蒸發器里面的制冷劑對奶進行換熱制冷的循環，實現奶罐中牛奶的熱量輸出。直冷式貯奶罐帶有支持腿，是由制冷罐體和壓縮機以及控制系統等組成的，無論是直冷式貯奶罐的性能還是外形的構造都是安全可靠的。
