食品微生物檢測儀可用于醫療系統物體表面及操作人員手等表面潔凈度快速測定的設備。也可用于表面潔凈度測定及微生物生長控制。該設備采用化學反應檢測ATP，用ATP拭子采集標本。 ATP拭子被緩沖液浸濕，這樣有助于從干燥或濕潤的表面提取生物物質（ATP）。拭子也含有一種可以沖破生物膜的試劑，使其下可能存在的生物體暴露出來。標本采集后，拭子應浸泡在能將細胞內ATP釋放出來的容劑中。而后細胞內部釋放出的ATP、以及拭子從設備表面抹取的ATP再和Ultrasnap*的 液體試劑一起反應。
儀器特性：
靈敏度高 —— 10-15～10-18 mol
速度快 —— 常規培養法18-24h以上，而ATP只需要十幾秒鐘 .
可行性 —— 微生物數量與微生物體內所含ATP有明確的相關性。 通過檢測ATP含量，可間接得出反應中微生物數量
可操作性 —— 傳統培養方法需要在實驗室由經過培訓的技術人員進行操作；而ATP快速潔凈度檢測操作非常簡便，只需簡單的培訓即可由一般工作人員進行現場操作。
食品微生物檢測儀主要參數： 
1、大屏幕清晰液晶顯示器
2、檢測精度：5×10-18mol
3、大腸菌群：1-106cfu
4、檢測范圍：0 to 9999 RLUs
5、檢測時間：15秒
6、檢測干擾：±5﹪或±5 RLUs
6、操作溫度范圍：5℃到40℃
7、操作濕度范圍：20—85﹪
8、ATP回收率：90-110%
9、檢出模式：RLU、大腸菌群篩查
10、50個用戶ID 設定
11、可設定的結果限值個數：251個
12、1999個記憶儲存
13、自動判斷合格
14、自動統計合格率
15、內置自校光源
16、開機30秒自檢
17、配有RS232接口，可將結果上傳至PC
18、儀器尺寸（W×H×D）：192mm×87mm×34mm
19、使用兩節標準5號電池或可充電鋰電池
21、備用狀態（20℃）：6個月
22、中文操作手冊
23、穩定的液體熒光素酶
24、潤濕的一體化采集拭子
隨機配置：ATP熒光檢測儀（手持）主機、儀器包、掛繩、電池、PC數據線、數據分析軟件、中文操作手冊