棒曲霉素 基本信息：

說明介紹：

性狀 是屬于真菌毒素的一類有毒化合物，主要是青霉屬、曲霉屬、裸囊菌屬等多種真菌的次生代謝產物 , 在果品、蔬菜、果蔬汁、果酒等食品中都發現了。為無色針狀結晶， 能溶于水、乙醇、丙酮、乙酸乙酯和氯仿 ，不溶于石油醚, 在堿性溶液中不穩定 , 易被破壞 , 而在酸性環境中穩定性增加。 
質量標準  
  外觀Appearance                          白色結晶或結晶粉末
紅外光譜鑒定Infrared spectrometry       和對照品匹配
熔點Melting point                       108°C - 111°C
純度Purity                              ≥99.0% （HPLC） 
貯存 儲存溫度：−20°C
用途 毒枝菌素，帶有抗細菌、抑制鉀吸收和可能的致癌活性。
 

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