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CAS:57817-89-7,甜菊苷廠家 產(chǎn)品參數(shù):
英文: Stevioside
CAS號:【57817-89-7】
別名:甜菊糖,甜菊甙
分子式: C38H60O18
分子量: 804.88
MDL編號:
產(chǎn)品介紹:
介紹: 57817-89-7,甜菊苷在空氣中迅速汲濕。耐高溫,在酸性及堿性溶液中比較穩(wěn)定,溶于水。
熔點: 198℃
特定比重: 1.53
比旋光度: -30 ° (C=6, H2O)
敏感性: 易吸潮
用途: 甜菊糖是一種非卡路里天然甜味劑,比蔗糖甜300倍。它通過干擾與有機(jī)陰離子運輸系統(tǒng),干擾p -氨基馬尿酸(PAH)的transepithelial運輸。在0.5-1毫米,這不和任何有機(jī)陰離子轉(zhuǎn)運子(OAT)發(fā)生相互作用。
貯存: 極易吸潮,儲存溫度 2-8°C
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