蔗糖檢測(cè)試劑盒_分光光度法(蔗糖類)

產(chǎn)品規(guī)格 : 50管/48樣

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

測(cè)試方法：分光光度法

產(chǎn)品包裝：液體盒裝

運(yùn)輸條件：快遞包郵

應(yīng)用范圍：僅供科研研究使用

保存條件：低溫避光保存

供 應(yīng) 商： 上海紀(jì)寧實(shí)業(yè)有限公司

測(cè)定意義：

蔗糖是植物光合作用的主要產(chǎn)物，也是糖分運(yùn)輸和儲(chǔ)藏的主要形式。因此，測(cè)定蔗糖含量對(duì)于植物糖代謝具有重要意義。此外，蔗糖含量是飲料﹑蜂蜜、果脯﹑糖果和乳制品等產(chǎn)品質(zhì)量控制的重要指標(biāo)之一。

測(cè)定原理：

先用堿與樣品共熱，破壞其中的還原糖。然后在酸性條件下將蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，果糖進(jìn)一步與反應(yīng)，生成有色物質(zhì)，在480nm下有特征吸收峰。

注   意 ：
正式測(cè)定前務(wù)必取2-3個(gè)預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測(cè)定

所需的儀器和用品：

可見(jiàn)分光光度計(jì)、水浴鍋、可調(diào)式移液器、1mL玻璃比色皿和蒸餾水。

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試劑的組成和配制：

提取液：液體 100ml×1瓶，4℃保存；

試劑一：液體10mL×1瓶，4℃保存；

試劑二：液體3ml×1瓶，4℃保存；

試劑三：液體 40ml×1瓶，4℃保存；

試劑四：液體 15ml×1瓶，4℃避光保存；

試劑五：粉劑0.5g×1瓶，常溫保存。

蔗糖提取：

稱取0.1~0.2g樣本，常溫研碎，加入1mL提取液，適當(dāng)研磨后快速轉(zhuǎn)移到離心管中，置于80℃水浴鍋中10min，振蕩3~5次，冷卻后，4000g，25℃離心10min，取上清，加入2mg試劑五，80℃脫色30min，再加入1mL提取液，4000g，25℃離心10min，取上清液測(cè)定。