產(chǎn)品規(guī)格：1000ML
貯存條件：干粉需貯存于15-30℃環(huán)境中，在有效期之前使用。
組成（G/L）：瓊脂：15.0 蛋白胨、酵母膏：7.0
色素、選擇性物質(zhì)：12.9 PH：7.6±0.2
法國進口沙門氏顯色培養(yǎng)基操作：
- 取瓶內(nèi)沙門氏菌培養(yǎng)基干粉，用1000ML蒸餾水。也可以根據(jù)需要安裝34.9G/L的比例擴大或縮小。
- 把干粉緩緩倒入蒸餾水中，充分攪拌溶解。
- 加熱至100℃，并且不斷攪拌。如果使用高壓鍋，請不要加壓，加熱不能超過100℃。使用微波爐加熱，在煮沸后立即移出微波爐并不斷攪拌，而后移入微波爐再加熱，直至*溶解（大氣泡代替泡沫產(chǎn)生，大約需要2分鐘）。
- 用水冷卻至45-50℃，傾入無菌的培養(yǎng)皿或試管中，使其凝固。此培養(yǎng)基在室溫可保存一天或冰箱內(nèi)貯存兩周（避光，2-8℃）。
注意：標(biāo)本中的假單胞菌、氣單胞菌含量高時，可以在培養(yǎng)基冷卻至45-50℃時加入5MG/L的頭孢磺啶。混合均勻后傾入培養(yǎng)皿或試管中。
接種：劃線接種（在冰箱中貯存的培養(yǎng)皿/試管應(yīng)先恢復(fù)至室溫才可以接種），37℃培養(yǎng)21小時。
法國科瑪嘉沙門氏顯示培養(yǎng)基結(jié)果：此培養(yǎng)基對沙門氏菌屬以外的許多微生物具有抑制作用。
初篩微生物→菌落顏色
沙門氏菌，包括傷*→紫色
某些大腸桿菌等→藍色
某些變形桿菌等→無色
性能及局限：對沙門氏菌靈敏度*，特異性為89%（Gaillot et al.1999）。一些假單細胞有時也會出現(xiàn)紫色菌落，可以使用氧化酶試驗排除。許多傷*可能在培養(yǎng)24-48小時才出現(xiàn)紫色菌落。zui終的鑒定須做生化試驗和血清學(xué)鑒定。
污染處理：使用過的培養(yǎng)基需在121℃滅菌至少20分鐘才可以按照有關(guān)規(guī)定丟棄。
