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    【蘋果果茶飲料工藝流程】
• ①綠茶→浸提→脫苦→過濾→茶汁
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    ②原料挑選→預處理→破碎→過濾→酶解→滅酶→離心→蘋果汁
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    ③白砂糖、檸檬酸
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    ①+②+③→調配→脫氣、均質→加熱、裝罐→ 密封→滅菌、冷卻→成品

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【高剪切果茶德國進口乳化機的應用】 
     在蘋果果茶飲料生產過程中，均質是一個重要的環節，雖然前段工序已經將綠茶變成茶汁，蘋果變成的蘋果汁，但是茶汁和蘋果汁里的果粒粒徑還是比較大的，需要進行均質環節。在均質過程中，由于果粒多為纖維類物質，用高壓乳化機處理時，效果不理想。所以采用高剪切乳化機，效果好，效率高，能耗低。可以使zui終的蘋果果茶飲料為：棕黃色液體， 均勻*，透明，清亮透明，無懸浮物和雜質，流動性好，不分層。

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高的轉速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是zui重要的。尤其是對于果汁果茶飲料行業，超細懸浮液的穩定性被要求更好。所以上海思峻面對這種需求在GR2000的基礎上又開發出GRS2000系列。其剪切速率可以超過10000rpm，轉子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內，由剪切力所造成的湍流結合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒徑分布就更窄。

 德國進口乳化機可以通過變頻調速，通過皮帶加速 我們軸承可以承受14000RPM，(轉速是國內乳化機的3-4倍，研磨的力度也是他們的3-4倍，這樣研磨的細度更小)。德國博格曼雙端面機械密封，易于清洗，將泄漏降至zui低，可24小時不停運轉雙機械密封。

    德國進口乳化機適用于制藥、食品、化工及其它行業的濕物料超微粉碎，能起到各種半濕體及乳狀液物質的粉碎、乳化、均質和混合，主要技術指標已達到國外同類產品的水平。

   德國進口乳化機應用領域：
1、食品工業：芝麻、冰淇淋、月餅餡、果醬、果汁、果茶、豆醬、豆沙、花生奶、蛋白奶、乳制品，麥乳精、各種飲料等。

2、化學工業：油漆、顏料、潤滑脂、柴油、石油催化劑、乳化瀝青、洗滌劑、玻璃鋼、白炭黑,二氧化硅等。
3、日用化工：牙膏、洗滌劑、洗發精、鞋油、高級化妝品、沐浴精、肥皂、香脂等。
4、醫藥工業：各型糖漿、中成藥、生物制品、魚肝油、蜂皇漿、疫苗、藥膏、口服液、針劑、混懸注射液,脂肪乳等。

信息來源于www.sgnprocess。。ｃｏｍ