用途：聚甘油脂肪酸酯簡稱聚甘油酯，這個系列產(chǎn)品是一類環(huán)保型非離子表面活性劑。通常該系列產(chǎn)品的HLB值的控制范圍從1～18不等，既可油包水(W/O)，也可水包油(O/W)，以滿足市場的不同需求，是少數(shù)能溶于乙醇等有機(jī)溶劑的食品乳化劑。它在冰淇淋、乳化香精、面制品、巧克力、糖果、人造奶油、起酥油、乳制品和肉制品中，能夠起到很好的乳化、穩(wěn)定、分散、消泡、品質(zhì)改良、油脂結(jié)晶調(diào)整、防止蛋白質(zhì)凝聚變性和抗菌保鮮的作用。在化妝品中，能用作乳化劑、分散劑，可替代增溶劑和珠光劑，并有穩(wěn)定、調(diào)理和控制粘度的作用。其次，聚甘油酯在醫(yī)藥、洗滌、黏合劑、塑料、石油開采、紡織印染、皮革防護(hù)等眾多領(lǐng)域內(nèi)也得到了廣泛的應(yīng)用。但目前還有很多未知的應(yīng)用領(lǐng)域有待開發(fā)和探索。
HLB值取數(shù)均為約值
序 號 | 產(chǎn)品名稱 | CAS號 | HLB值 | 外 觀 |
1 | 二聚甘油油酸酯 | 49553-76-6 | 5.5 | 淺黃色液體 |
2 | 二聚甘油二油酸酯 | 60219-68-3 67965-56-4 | 3.5 | 淺黃色液體 |
3 | 三聚甘油單油酸酯 | 33940-98-6 | 7.0 | 粘稠狀淺黃色液體 |
4 | 三聚甘油二油酸酯 | 79665-94-4 | 5.5 | 淺黃色液體 |
5 | 三聚甘油硬脂酸酯 | 27321-72-8 26855-43-6 67784-82-1 | 7.0 | 淺黃色蠟狀顆粒 |
6 | 三聚甘油二硬脂酸酯 | 94423-19-5 | 5.5 | 淺黃色蠟狀顆粒 |
7 | 三聚甘油異硬脂酸酯 | 127512-63-4 | 7.0 | 淺黃色液體 |
8 | 三聚甘油二異硬脂酸酯 | 66082-42-6 | 5.5 | 淺黃色液體 |
9 | 六聚甘油單油酸酯 | 79665-92-2 | 9.5 | 粘稠狀淺黃色液體 |
10 | 六聚甘油二油酸酯 | 76009-37-5 | 7.5 | 粘稠狀淺黃色液體 |
11 | 六聚甘油五油酸酯 | 104934-17-0 | 9.5 | 淺黃色液體 |
12 | 六聚甘油硬脂酸酯 | 95461-65-7 | 9.5 | 淺黃色軟性塊狀固體 |
13 | 六聚甘油二硬脂酸酯 | 34424-97-0 | 7.0 | 淺黃色軟性固體 |
14 | 六聚甘油三硬脂酸酯 | 71185-87-0 | 5.5 | 淺黃色顆粒 |
15 | 六聚甘油五硬脂酸酯 | 99734-30-2 | 4.5 | 淺黃色蠟狀顆粒 |
16 | 六聚甘油異硬脂酸酯 | 126928-07-2 | 9.5 | 淺黃色液體 |
17 | 十聚甘油油酸酯 | 9007-48-1 79665-93-3 | 13.5 | 粘稠狀淺黃色液體 |
18 | 十聚甘油十油酸酯 | 11094-60-3 | 2.5 | 粘稠狀淺黃色液體 |
19 | 十聚甘油硬脂酸酯 | 79777-30-3 | 13.5 | 黃色軟性塊狀固體 |
20 | 十聚甘油異硬脂酸酯 | 133738-23-5 | 13.5 | 淺黃色液體 |
21 | 二十聚甘油硬脂酸酯 |
| 18.0 | 黃色軟性塊狀固體 |
