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送餐機器人進入爆發階段,2023年銷量將超6萬臺
2023年01月13日 08:46:42來源:OFweek機器人網點擊量:31863
導讀如今,餐飲機器人已進入了爆發階段,以海底撈、全聚德、外婆家等頭部餐飲品牌已經開始大規模使用送餐機器人,產業鏈生態也逐步完善,疫情加速餐飲機器人滲透率提升,行業已經迎來高速發展階段。
  【智慧城市網 市場分析】送餐機器人是餐飲業的重要驅動力,主要作用就是作為機器人服務員完成餐廳里的工作,通過融合應用自主移動、環境感知、底盤、語音識別、智能芯片、多機調度等關鍵技術,實現自由移動、協同運作、全面感知的新發展能力。
 
  如今,餐飲機器人已進入了爆發階段,以海底撈、全聚德、外婆家等頭部餐飲品牌已經開始大規模使用送餐機器人,產業鏈生態也逐步完善,疫情加速餐飲機器人滲透率提升,行業已經迎來高速發展階段。
 
  近日觀研報告網發布的《中國智能機器人行業現狀深度調研與發展前景預測報告(2023-2029年)》指出,送餐機器人行業受經濟周期影響較弱,具有“低風險、高收益”的特點。對于餐飲行業和企業來說,機器人基于自身特性本來就具備三方面的價值,其一是機器人依靠自身名頭和吸睛外觀,能帶來極大流量;其二是憑借送菜、收盤等實用功能,以及人機交互,能給顧客帶來優質服務體驗;其三則是能提高效率,降低成本。
 
  報告指出,過去三年,受疫情影響,“無接觸服務”在各種服務方式中脫穎而出,社會對送餐機器人的需求增長,送餐機器人也能讓各餐飲企業達到降本增效的目的,尋找到第二增長曲線,預計2023年送餐機器人銷量可達6-7萬臺。
 
  以餐飲機器人頭部企業擎朗智能公布的單店運行數據為參考:元旦假期期間,平均單店傳送150次/天,運送超300個托盤,單日最高配送量達480盤,為近400桌顧客進行更安心的無接觸配送。
 
  從應用效果來看,送餐機器人明顯提高了餐廳的運營效率,并且通過減輕服務員的工作負擔,有助于餐廳提升服務體驗,滿足新時期年輕人的需求。
 
  當代年輕人非常樂于接受新生事物,尤其是對各類高科技產品,如何將這些喜好與餐飲行業聯系起來,并啟用真正具有商業價值、勞動能力的機器人,是餐飲企業繼續發展并擴大市場份額的重要路徑。
關鍵詞 送餐機器人2023銷量
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