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濟寧經開區(qū)推行餐飲油煙治理智慧化監(jiān)管新模式
2023年08月02日 14:16:16來源：濟寧經開區(qū)黨政辦點擊量：31005
導讀近期，濟寧經開區(qū)通過移動互聯(lián)網手段加強餐飲油煙治理工作，全力推進智慧化餐飲油煙監(jiān)測平臺使用。
　　【智慧城市網 城市在線】為不斷改善空氣質量，杜絕餐飲業(yè)由于油煙凈化設施清洗不及時、不到位造成的油煙排放不達標現(xiàn)象，近期，濟寧經開區(qū)通過移動互聯(lián)網手段加強餐飲油煙治理工作，全力推進智慧化餐飲油煙監(jiān)測平臺使用。
 
　　開發(fā)平臺，明確目標。結合轄區(qū)工作實際，開發(fā)智慧化餐飲油煙監(jiān)測平臺，在餐飲油煙治理工作中積極探索“智慧+便民”工作模式，結合線下餐飲油煙治理工作經驗，引進第三方智慧平臺，通過移動互聯(lián)網手段面向全區(qū)餐飲商戶推行智慧化餐飲油煙監(jiān)測平臺，實現(xiàn)對餐飲單位油煙凈化設施清洗的精細化管理。
 
　　數(shù)字監(jiān)管，提升效能。運用數(shù)字化手段，融合業(yè)務部門以及食品相關單位、社會大眾等服務主體不相聯(lián)系的數(shù)據(jù)進行采集、梳理，通過云計算、云存儲等技術進行分析匯聚，形成互聯(lián)互通、數(shù)據(jù)共享、業(yè)務協(xié)同、統(tǒng)一高效的云平臺。利用信息化手段開展日常網上巡查，對食品相關單位的證照信息、索證索票、進貨管理、人員衛(wèi)生、加工操作等情況實行全過程網上可視化監(jiān)管，網格監(jiān)管人員可以線上一目了然的了解相關單位基礎信息，對該單位進行線上監(jiān)督監(jiān)管、線下進行現(xiàn)場取證，并通過平臺下達整改通知，全流程數(shù)字化、電子化執(zhí)法，保證了監(jiān)管信息的完整和留痕，不斷提高監(jiān)管的科學性和精準性，有效提高食品安全智慧監(jiān)管效能。
 
　　試點先行，逐步推廣。按照“試點先行、分步實施、穩(wěn)步推進”的原則，選擇部分硬件設施基礎好的餐飲單位先行試點，初步推行餐飲油煙智慧化監(jiān)測。對319省道95家餐飲單位進行數(shù)字化建檔，實現(xiàn)一店一檔，隨時隨地查看餐飲單位基本信息、凈化設施清洗記錄、問題歸類、整改情況等情況，從傳統(tǒng)的“線下上門督查”升級為“線上智能云監(jiān)管”，切實提升精細化管理的針對性和實效性，彌補傳統(tǒng)餐飲油煙設施不按時清洗、清洗不合符要求的各種漏洞。同時，開展培訓，推進運行。組織智慧化管理平臺公司、數(shù)字化城管監(jiān)督指揮中心、執(zhí)法大隊召開培訓會，講解智慧化餐飲油煙監(jiān)測平臺基本情況和操作說明，使執(zhí)法、管理人員熟知平臺的功能和目的，便于后期管理服務。
 
　　下步，經開區(qū)將加強監(jiān)管部門與全民監(jiān)督的合作，形成多方參與的監(jiān)管機制，推動餐飲行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，不斷提升轄區(qū)群眾的滿意度，為建設宜居宜業(yè)的經開區(qū)做出更大貢獻。
關鍵詞 智慧化監(jiān)管智慧城市
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