乳糖 | 5989-81-1
其他中文名稱 ： α-乳糖； 4-O-β-D-吡喃半乳糖基-α-D-吡喃葡萄糖
英文名稱 ： α-D-Lactose monohydrate
其他英文名稱 ： β-D-Gal-(1→4)-α-D-Glc；4-O-β-D-Galactopyranosyl-α-D-glucose
C A S ： 5989-81-1
分子式：C12H22O11 • H2O
分子量：360.31
級 別 ： AR
含 量 ： ≥99.0%
保 存 ： RT
比旋光度 ： +52～+52.8°
澄清度試驗 ： 合格
氮化合物 ： ≤0.005％
干燥失重 ： ≤0.5％
糊精和淀粉 ： 合格
水不溶物 ： ≤0.005％
酸度(以H+計)/（mmol/100g） ： ≤0.2
鐵 ： ≤0.001％
脂 肪 ： ≤0.01％
重金屬 ： ≤0.0005％
灼燒殘渣 ： ≤0.05％
性 狀 ： 白色晶體或結晶粉末，甜度為蔗糖的70％，密度（20℃）1.525g/cm3。熔點203℃（分解）。加熱到120～130℃時失水變為無水物，無水物熔點201～202℃。熔于水，微溶于乙醇，不溶于yi醚和氯仿。有還原性，能還原裴林溶液，有右旋光性
用 途 ： 生化研究。培養基原料、色層吸收劑。在GLC分離硝基二甲苯和二甲苯異構體中是液固相的組分。
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