溶解氧在養(yǎng)殖生產(chǎn)中的重要性，除了表現(xiàn)為對(duì)養(yǎng)殖生物有直接的影響外，還對(duì)餌料生物的生長(zhǎng)，對(duì)水中化學(xué)物質(zhì)存在形態(tài)有重要的影響，因而又間接影響到養(yǎng)殖生產(chǎn)。
魚(yú)類為維持正常的生命活動(dòng)，必須不斷呼吸。其呼吸耗氧速率與各種內(nèi)因（如種類、年齡、體重、體表面積、性別、食物及活動(dòng)強(qiáng)度等）、外因（溶氧、二氧化碳、pH、水溫等）有關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，環(huán)境條件適宜時(shí)，水中溶氧量達(dá)5mg/L以上時(shí)，多數(shù)養(yǎng)殖魚(yú)類攝食強(qiáng)度大，飼料系數(shù)低，生長(zhǎng)快；溶氧量低于2～3mg/L時(shí)，攝食強(qiáng)度低，生長(zhǎng)緩慢，飼料系數(shù)高；溶氧量低于1～2mg/L時(shí)開(kāi)始浮頭，直至死亡。海水和冷水魚(yú)類的窒息點(diǎn)明顯高于淡水主要養(yǎng)殖魚(yú)類，因此，水中應(yīng)保持較高的溶氧量。
而淡水魚(yú)類中，具有輔助呼吸器官的魚(yú)類（如泥鰍等）耐低氧能力強(qiáng)，適合高密度養(yǎng)殖和長(zhǎng)途運(yùn)輸。水溫升高，組織器官活動(dòng)性增強(qiáng)，基礎(chǔ)代謝增強(qiáng)，魚(yú)類耗氧率升高。溶氧量低會(huì)影響魚(yú)蝦的攝餌量及餌料系數(shù)，如果養(yǎng)殖魚(yú)蝦長(zhǎng)期生活在溶氧不足的水中，攝餌量就會(huì)下降。例如，當(dāng)溶氧從7~9mg/L降到3~4mg/L時(shí)，鯉魚(yú)的攝餌量減少一半。在低氧條件下，魚(yú)、蝦的生長(zhǎng)速度減慢，飼料系數(shù)增加。
根據(jù)草魚(yú)飼養(yǎng)試驗(yàn)，在溶氧2.7~2.8mg/L時(shí)養(yǎng)殖比在溶氧5.6mg/L條件下養(yǎng)殖的生長(zhǎng)速率低約10倍，飼料系數(shù)高4倍。溶氧量低也影響魚(yú)的發(fā)病率，如魚(yú)蝦長(zhǎng)期生活在溶氧不足的水中，體質(zhì)將下降，對(duì)疾病抵抗力降低，故發(fā)病率升高。在低氧環(huán)境下寄生蟲(chóng)病也易于蔓延。溶氧量低將導(dǎo)致胚胎發(fā)育異常，在魚(yú)蝦孵化期，胚胎對(duì)溶氧要求高，如溶氧不足易出現(xiàn)畸形，甚至引起胚胎死亡。溶氧低會(huì)增加毒物的毒性：在低溶氧的水中魚(yú)蝦呼吸頻率增加，如果水中有毒物，使魚(yú)蝦對(duì)水中毒物的接觸量增大，毒害也就增加。水體中溶氧含量過(guò)高，溶解氣體過(guò)飽和可能引起養(yǎng)殖魚(yú)類氣泡病。
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