餐飲連鎖店成為本行業企業經營的常態。連鎖經營的企業一般擁有著幾十、甚至幾百家連鎖分店。由于連鎖店經營規模的不斷擴大，跨省跨市的連鎖分布式的模式逐漸成為連鎖店經營的現代模式。
餐飲連鎖店的安防監控系統，不單是對財產、惡性事件的保全，最重要的特點是安全管理統一化、標準化，為多店經營管理，提供支持，減少管理成本，不讓安全防衛成為企業迅速拓展的短板。
連鎖店的分布分散，且具有不利安全防范和不便管理的特點。
安全隱患
1、門店人員活動頻繁，對進出入各個分店的客人情況進行監看，而且夜間無人值守，具有極大的安全隱患及不便管理的特點。
2、 對店內實時用餐情況進行監看并作出調整。
3、 對收銀臺收銀情況進行高清監控，收銀出錯備查。
4、 對用餐客人隨身物品監控，保護入店客人的財產安全。
5、 對廚房實時操作情況進行監控，強調衛生標準，并且避免材料浪費遺失。
6 、隨著店鋪的快速發展，經營的規模、店面數量的不斷擴大，對各連鎖店的管理難度也是越來越大，需要投入更多的時間和精力到店面了解員工的工作情況、服務情況、各店面客流量情況、物流狀況等等。
餐飲連鎖監控主要針對出入口、庫房、廚房、收銀臺、大廳、重要通道等重要區域，對重要區域點進行實時監視和錄像。監控傳輸系統中推薦使用天博的高性能以太網交換主芯片和PSE供電芯片結合快速以太網傳輸數據信號及供電功能，并帶有AI智能管理功能的智能以太網POE供電，不燒機的TBC-4PS5605N和TBC-4PS5610N通過Cat5及以上的網線給連鎖店的攝像頭提供供電以及傳輸數據。然后再通過網線匯聚到TBC-S5208GE-2GF進行管理，連鎖店鋪，在分部正常監控使用的同時，總部需要進行集中存儲錄像、集中設置與權限管理。
項目產品
①POE交換機
系列POE交換機在為基于IP的終端傳輸信號的同時提供電傳輸功能，POE供電就是通過以太網接口接線纜供電，這種方式僅憑借那根連接通信終端的網線就可完成為它們供電。本系列POE提供的是48V電壓，AI智選供電傳輸距離長達100/250m。采用高性能以太網交換主芯片和PSE供電芯片結合快速以太網傳輸數據信號及供電功能，并帶有AI智能管理功能的智能以太網POE供電，不燒機;具有高背板及容量設計，擁有極速數據處理能力，高清網絡數據流暢傳輸。精工鋼合金機身靜電烤漆,促進雙流散熱、性能穩定及*工作≥3萬小時;優異的端口性能，安裝簡單。支持端口滿載IEEE802 3af/at標準供電；POE線位數據：12+/36-，供電45+/78。
產品特點
1、支持全端口滿載IEEE802. 3af/at標準
2、通過網線傳輸以太網數據同時提供供電功能;
3、能自動檢測識別符合IEEE802. 3af/IEEE802. 3at標準的PD受電設備;
4、支持端口供電優先級，保證網絡關點的持續供電;
5、具有短路保護作用，當電流過大或PD設備故障時，將停止供電，保護PD受電設備;
6、自帶節能環保，支持自動待機模式和線纜長度等功能，即端口末連接時自動待機節省能源,線長度小于10米時，提供受電的傳輸動率;
7、支持SNMP協議、WEB管理，靈活配置交換機相關參數功能;
8、4個POE供電端口選擇，1個上行電口;
②管理型交換機
TBC-S5208GE-2GF該交換機是一款全千兆管理型交換機，該機型采用業界少有的獨立光口設計，突破傳統的復用口局限；可靠的交換引擎、寬頻的電信級電源設計、快速高效的環路保護功能，為您的網絡穩定運行保駕護航；國際“EEE"環保節能標準設計，切實為用戶省電省錢。該系列產品在安全可靠、多業務融合、易管理和維護等方面為用戶提供全新的技術特性和解決方案，是理想的辦公網、業務網和駐地網的匯聚、接入交換機以及中小企業、分支機構的核心交換機。
產品特點
豐富的端口規格，適應各種企業需求
8個千兆電口+2個千兆光口
EEE節能設計，降低運營費用
遵循EEE節能標準，能夠根據端口的實際流量自動調整能源消耗，可以迅速在全速運行和低功率閑置模式之間轉換，為用戶節省30%的功耗。
網口3μm鍍金，減少網絡卡頓
所有交換機網口均采用3μm鍍金工藝，耐磨、抗氧化、易導電，減少網絡卡頓，提高用戶體驗。
專為企業定制的實用技術
支持DHCP snooping，防止私設二級路由造成的網絡故障；
支持IP Source Guard，防止非法用戶接入網絡。
快速高效的環路保護
通過實時監測、迅速報警、精準定位、智能阻塞、自動恢復，防止內網因環路引起的廣播風暴故障。
