生活中一些不良的飲食習(xí)慣常易被人忽視，如果我們能認真重視并及時糾正這些習(xí)慣，無疑對健康是大有裨益的。
蹲食：一些外出打工者常有此習(xí)慣。蹲食時，上腹部會受到擠壓，食道呈牽拉狀，使人不舒服，還會影響胃腸蠕動。因下肢彎曲，腹股溝動脈受到壓迫，血液循環(huán)受阻，由此會減少向胃部毛細血管供血，妨礙胃的正常消化功能。經(jīng)常蹲食者，容易引起消化功能失調(diào)，誘發(fā)消化道潰瘍。
快食：有的人吃飯“狼吞虎咽”，一碗飯三兩口就下肚了。結(jié)果食物在嘴里咀嚼不全，囫圇吞下，長期下去很容易造成胃炎和潰瘍。吃東西應(yīng)細嚼慢咽，讓唾液、消化酶與食物充分“攪拌”，這才有利于食物的消化和吸收。
燙食：有人喜吃很燙的食物，這種習(xí)慣很不好。因燙食能使口腔黏膜充血，易造成潰瘍，還會破壞黏膜保護口腔的功能。高溫燙食對牙齦和牙齒也有害，易造成牙齦潰爛和過敏性牙病。燙食會損傷食道黏膜，留下的瘢痕和炎癥可誘發(fā)癌變。此外，經(jīng)常吃過燙食物會破壞舌面的味覺神經(jīng)，使人食欲減退。
干食：有的人常以缺乏水分的面包、饅頭及糕點當早餐，進食時很少飲水，這是很不科學(xué)的。早晨剛起時迷走神經(jīng)興奮性較低，各種消化液分泌不足，對食物的消化和吸收不利。另外，人在夜晚的睡眠中，經(jīng)呼吸、皮膚等渠道，會消耗大量的水分，清晨時已處于半脫水狀態(tài)。如進餐時飲水不足，血液濃度增加，血流速度受阻，容易導(dǎo)致腦血栓、心絞痛等發(fā)生(特別是老年人)。
咸食：有些地區(qū)的人特別喜歡吃過咸的食物，菜里、湯里總是放很多鹽。結(jié)果，氯化鈉過量攝入，造成體內(nèi)鈉潴留、體液增多，致使心、腎負擔(dān)過重。咸食過多是誘發(fā)潰瘍病、高血壓和胃癌的危險因素。另外，經(jīng)常高鹽飲食還容易誘發(fā)腎結(jié)石或膀胱結(jié)石。
甜食：長期嗜吃甜食的人，容易引起感冒、齲齒、骨質(zhì)疏松癥等，導(dǎo)致肥胖和血管硬化、高血壓和心臟病。吃糖過多，還會誘發(fā)胃潰瘍。以色列科學(xué)家研究證明，過多食用果糖會使皮膚降低彈性而出現(xiàn)皺紋，加速衰老。此外，吃糖太多者，還會降低食欲，影響食物中營養(yǎng)素的攝入，對兒童及青少年健康尤為不利。
暴食：有的人對美味佳肴毫無節(jié)制，暴飲暴食，過量攝入葷腥食物，這樣很容易導(dǎo)致胰腺炎和膽道疾病發(fā)生，引起嚴重的消化不良、腹痛和腹瀉，有的還發(fā)生急性胃擴張和胃出血，如搶救不及時，就可能危及生命。此外，暴食還是肥胖和糖尿病的發(fā)病因素。
