單寧酶其他中文名稱： 鞣酸酶；丹寧酶；單寧酯酰水解酶
中文名稱：單寧酶
英文名稱： Tannase from Aspergillus ficuum
其他英文名稱： Tannin acyl Hydrolase
產品規格： BR，200u/g
包裝： 1克
：9025-71-2
級別：BR
活力：≥200 U/g
活力定義：1 U corresponds to the amount of enzyme which changes the absorbance at 310 nm by 1.0 per minute at pH 4.7 and 30°C (tannic acid as substrate, final volume 3 ml)
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