水分活度（Water Activity，簡稱aw）主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下自由水分的多少，反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質(zhì)變化的化學、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少防腐劑的使用，可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。水分活度和相對濕度的測定和應(yīng)用領(lǐng)域處于，深圳冠亞牌GY-HD4 /GY-HD1蛋糕食品水分活度測量儀廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)的開發(fā)生產(chǎn)和儲存、煙草、空調(diào)系統(tǒng)、暖房栽培、印刷和造紙、航空航天、醫(yī)藥、精細化工等行業(yè)的生產(chǎn)和質(zhì)量控制。
食品飼料水分活度分析儀產(chǎn)品特點：
測量精度
測量速度快，zui快僅需10分鐘
智能化軟件，自動補償環(huán)境參數(shù)
無需每天開機校正
進口高精度傳感器，使用壽命長，精度高
采用實際測量法，一次測量即可，無需預測物料水分活度值，采用合適的標準溶液校正
測量不同樣品時可以連續(xù)測量，無需重新校正或?qū)鞲衅鞣胖脦追昼?br />被測物無限制，固體、液體，塊狀物、粉末均可測量
采用自密封結(jié)構(gòu)，避免旋轉(zhuǎn)密封導致的側(cè)翻問題
液晶漢字顯示，使操作過程更加直觀
中文菜單，操作方便
精美手提式鋁合金儀表箱
提供三個月包換期
食品飼料水分活度分析儀主要技術(shù)指標
型號:GY-HD4 /GY-HD1
工作環(huán)境：溫度 0℃～50℃
濕度 0～95%RH
輸出方式：微型打印機
顯示方式：大屏幕液晶顯示 128×64 DOTS
測量范圍: 溫度 0～50℃
活度 0～0.980（無結(jié)露）
測量精度：溫度 ±0.5℃
活度 ±0.015(@25℃)
活度重復性：≤0.015
溫度系數(shù): ≤0.0005/℃
測量點數(shù)：1～4點
輪顯速度：3秒/點
打印功能：①測量結(jié)束打印
②實時打印
供電電壓：220VAC±10%
功 耗：小于15W
外形尺寸：320mm×120mm×360mm
包 裝：手提式鋁合金包裝箱
微生物在高水分活度下繁殖能力強。新鮮食品原料中，水分活度高達0.99，故而極易腐爛，包括果蔬、魚肉、奶等。水分活性降到0.75左右后，能生存的微生物種類受到很大限制，產(chǎn)毒能力喪失。0.70以下，總的說來食品可以*保存。
水分活度是一個未被廣知及被意識到的指標，但對質(zhì)量控制能比傳統(tǒng)的水分含量測量提供更多的有效幫助信息。是關(guān)于產(chǎn)品保質(zhì)期、質(zhì)地、味道及微生物和化學穩(wěn)定性的關(guān)鍵參數(shù)。
新一代自主研發(fā)生產(chǎn)的食品飼料水分活度分析儀器
