食品行業在線檢重機的應用
閱讀：938發布時間：2016-6-14
隨著科技的發展，食品產量的增長及產品熱銷日趨增長，食品行業正面臨著產品成本及人工管理等方面的挑戰。為此，楚承儀器儀表結合食品行業多品種、高生產效率的實際情況，為客戶量身訂制了經濟型的在線檢重機解決方案，在幫助客戶極大提高生產效率的同時，節約了成本和人力，贏得了更多客戶的信賴！
食品行業
食品行業是以食品加工為主的大型食品行業，總部位于“中國食品名城”河南省漯河市。該行業堅持用大工業的思路發展現代食品工業，形成了以屠宰和肉制品加工業為主，養殖業、飼料業、屠宰業、肉制品加工業等主業突出、行業配套的產業群。雙匯品牌的熱狗腸、香腸等系列產品不但*，而且深受消費者喜愛，在全國各大超市始終位居熱銷產品前列。同時，食品行業還不斷推出新口味的產品，以迎合各階層消費者的不同需求。
面臨挑戰
中國是個產肉大國，也是食品消費大國，資源和市場兩大優勢為雙匯的發展提供了有利條件。而雙匯作為全國肉腸制造加工企業的*，不斷地把食品產業做大、做精、做強，針對變化的市場持續推出新產品。早在2005年，雙匯就推出了玉米熱狗腸，一炮而紅成為了食品行業肉制品的拳頭產品，占據了肉制品總銷售量1/5的比重。隨后，“雙匯火腿腸”、“雙匯王中王”和“雙匯魚肉腸”等消費者喜愛的產品應運而生。
產品多了，生產線自然需要擴大，為應對市場需求，食品行業不斷提高生產能力，產品的包裝類型也從原來的單個產品包裝到超市的多支產品包裝。原產線末端都會安排工人對包裝好的產品進行人工抽檢，挑出重量不達標或者存在缺支等情況的產品，這樣重復的工作以及人工的需求量已經遠不能滿足目前生產能力的需求。一旦在生產過程中出現重量不達標的問題，很有可能會造成客戶的投訴，zui終受到影響的肯定是雙匯的品牌形象和信譽。
在線檢重機——經濟型的在線稱重解決方案隨著產品的熱銷，成本、人工等一系列問題開始逐步給雙匯帶來困擾。自動化在獲悉這一情況后，主動提出對雙匯生產現場進行調研的要求。由于之前與雙匯一直有合作，對雙匯的生產情況也基本了解。因此，這次調研在原有基礎之上，針對該條產品生產線從原料加工開始，到灌裝以及產品包裝的整個生產流程都作了考察。通過記錄下一段時間內產品的重量情況、屏幕顯示的重量偏差情況、生產線的速度，再結合食品行業對產品的重量要求，自動化為雙匯的多個產品提供了整合后的稱重解決方案。
由于超市包裝產品為多支包裝，按照目前的生產能力，生產線的速度為120包/分鐘，成袋產品的重量控制在100-300g左右(不同產品重量不等)，雙匯希望盡可能減少因為各種原因導致的生產過程中成品缺支的現象?？紤]雙匯的生產線眾多，在整合了現場的實際情況后我們推薦雙匯使用經濟型在線檢重機。經濟型在線檢重機的稱重范圍為3kg-6kg，理論精度小于1g，*食品行業的要求，而且不需要對現有生產線大動干戈，簡潔衛生的結構設計能方便地集成到現有的生產線；另外，經濟型在線檢重機的數據存儲功能方便檢測過程中對不同產品的轉換。同時，經濟型在線檢重機除了能滿足客戶檢查缺支的要求外，還可以有效控制產品的總重量，減少不必要的成本浪費，幫助雙匯利潤zui大化的同時避免消費者投訴，從而影響品牌形象。
在線稱重的額外收獲
目前，食品行業在20多條生產線上逐步投入使用了多臺自動化在線檢重機，不但大大提高了肉腸產品的生產效率，同時，重量不達標的產品也得到了有效控制。從在線檢重機的統計數據來看，雙匯在原材料上的投入也得到了合理控制，從以往為了避免重量不達標現象而一味地增加產品原料，到現在科學化地進行生產流程管理，在使用過程中合理分配人工，降低了人力和管理成本。
從長遠角度來看，經濟型在線檢重機的投入帶來的商業回報是巨大的。食品行業也在不斷創新的過程中品嘗到了甜頭。
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