高速攝像機是一種能夠以小于1/1000秒的曝光或超過每秒250幀的幀速率捕獲運動圖像的設備。它用于將快速移動的物體作為照片圖像記錄到存儲介質上。 錄制后，存儲在媒體上的圖像可以慢動作播放。 早期的高速攝像機使用膠片記錄高速事件，但被*使用電荷耦合器件(CCD)或CMOS有源像素傳感器的電子設備取代，通常每秒超過1000幀記錄到DRAM上 ，慢慢地回放研究瞬態現象的科學研究動作。
高速攝像機不能用于長時間記錄。原因是因為高速攝像機工作時，它可以在很短時間內，可能幾秒鐘就會產生大量，甚至幾個G的數據，如果用于長時間記錄，數據量是非常龐大的，這么龐大的數據要在這么短的時間內直接儲存，目前世界上還沒有一款高速攝像機可以做到， 一般高速攝像機的內存都是在16G、32G、64G。就算可以存儲，這么多的數據量會為后面的數據分析帶來更大的困擾。
