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山東立威微波設備有限公司
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山藥粉是用山藥磨成的粉,其能防止心血管系統脂肪沉淀,保持血管的彈性。山藥是人所共知的滋補佳品。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、*、*等成分,還含有碘、鈣、鐵、磷等人體*的無機鹽和微量元素,它含有足夠的纖維,食用后就會產生飽脹感,從而控制進食yu望。其次,山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品,可以放心地多加食用而不會有發胖的后顧之憂。
山藥粉微波殺菌機使用的是三相五線380V±10%電源,經變壓器,磁控管等電器元件,將電能轉化成微波能,微波具有吸收、穿透、反射等功能,可瞬時穿透山藥粉,與山藥粉中的極性分子產生熱效應和生物效應,使山藥粉自身成為發熱體,溫度升高,實現烘焙、熟化、烘干、殺菌的目的。
山藥粉微波殺菌機特點:
1、時間短、速度快
微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用,熱效應與非熱效應共同作用,達到快速升溫殺菌作用,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2、低溫殺菌保持營養成分和傳統風味
微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌,與常規熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實踐表明,一般殺菌溫度在75-80℃就能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味,且有膨化效果。
3、節約能源
常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。此外,其電能到微波能的轉換效率在70-80%,相比而方,一般可節電30-50%。
4、表面和內部都同時進行
微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部都同時受到作用,所以消毒殺菌均勻、*。
5、便于控制
微波殺菌處理,設備能即開即用,沒有常規熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開始連續調整,便于控制。
6、設備簡單,工藝*
與常規消毒殺菌相比,微波殺菌設備,不需要鍋爐,復雜的管道系統,煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。
7、改善勞動條件,節省占地面積
設備的工作環境溫度低、噪音小,*地改善了勞動條件。
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