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吉林中谷科技有限公司
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閱讀：1724發布時間：2017-7-11
糧食從過磅、中轉、入倉、儲存、出庫等整個過程中都會出現自然和誤差損耗，使得出庫數量小于入庫數量，為企業帶來一定損失。那么，損耗出現在哪里，我們又該如何應對呢？
出入庫、儲藏過程中損耗因素
1、過磅計量誤差
其一，糧庫地磅運行時間長且工作頻繁，導致地磅感應原件靈敏度降低，稱量誤差大，需要及時校正磅秤或更換感應原件減少誤差；
其二，載重車輛大小不同，小車過大磅會增加誤差，建議磅秤設置大小兩臺以上，做到大磅過大車，小磅過小車。現在糧食入庫基本是車皮（或船）直接入倉，而出庫基本是貨車拉出，形成一種 “整進零出”的現象，導致出入庫數量差異。
2、出入倉清掃殘糧因素
車皮（或船）與倉房間的連接是靠庫內中轉車完成，中轉車在過磅后運輸到倉房時，路途中少量撒漏導致的無法回收損耗，入倉作業機械壓碎損耗、包裝物清理不*損耗、中轉車箱未掃干凈損耗，入倉作業完成后清掃作業現場殘糧較多，撒落在溝渠地縫中不能回收的損耗。
3、入倉糧食的高水分、高雜質因素
炎熱的夏季或干燥的冬季條件下，如果入倉糧食水分偏高，在入倉過程中，經過搬倒、長距離輸送帶輸送，糧粒會快速散失水分引起減量。如果雜質偏高，在入倉過程中也會因拋撒、輸送帶等原因，導致糧食中的雜質分離出來，但是這個雜質又不能入倉，造成一定損耗。偏高水分、雜質糧食攜帶微生物多，易感染蟲害、自身呼吸旺盛消耗干物質等造成損耗。
4、各種扦樣因素
無論何種儲備糧，在存儲過程中都免不了入庫驗收扦樣、中途質量品質檢驗扦樣及各種檢查扦樣、銷售出庫時的樣品扦樣等，雖然樣品數量不多，但是各種扦樣累計下來，一個倉一個輪換周期可扦取幾十千克樣品。
5、糧食儲存過程中的干物質消耗
在保管過程中，由于每粒糧食均是有生命的個體，*都在呼吸消耗糧粒內干物質，使整個糧粒的凈重減少。
6、通風因素
為了糧食儲存安全，無論何種糧食，在入倉完成后都會采取整倉均衡糧溫和水分的通風，冬季會降溫通風，而通風的直接后果就是引起糧食水分整體降低，導致減量。通風是影響損耗的zui重要因素，一幢4500t的倉，如果水分降低1%，重量直接減少45t。
No.2
運用不同措施減損降耗
1、完善規章制度，精細化、規范化工作流程完善規范出入庫各項規章制度，教育職工愛惜糧食，嚴格遵守倉庫各項規章制度和操作規程，嚴把入庫質量關、嚴格履行保管員職責，不合格糧食不能入倉，杜絕偏高水分、雜質糧食入庫。細化工作、責任落實到人，出入庫均按規范要求處理雜質，作業現場殘糧清掃做到顆粒歸倉。
2、 責任落實，抓細節。“細節決定成敗”，出入庫前對電子磅秤進行校驗，過磅做到大車過大磅、小車過小磅，車輛盡量停放在磅秤的*減少誤差。出入倉做好車輛防撒落工作，作業現場仔細認真清掃，做到盡量干凈，溝渠提前鋪墊好鋪墊物，防止糧粒掉進溝渠無法回收；入倉包裝袋、車廂需要清理干凈。
3、入倉偏高水分、雜質糧食，出入倉前后水分對比減量
隨著近年來科技的發展，農業機械化程度提高，糧庫收購的糧食已不再是 “一干、二凈、三飽滿”，一部分農民在糧食收割后未經整曬而直接銷售，雜質高、水分高成了近年來的zui大特點。所以就倉干燥技術、雜質清理設備應運而生，用以解決高雜高水問題，出庫中需監測水分變化，與入庫水分比較，水分減量實核實銷，研究水分減量原因，減少減量。
4、 嚴把入庫質量關
入庫糧食質量的好壞，直接影響儲存過程中水分減量和自然損耗的多少。高水分糧食自身呼吸旺盛，消耗干物質多，高雜質糧食聚集的微生物多，易感染蟲害、易生霉、通風熏蒸易形成死角，嚴重影響儲糧品質。所以入庫過程應嚴格按制度操作，嚴把入庫質量關，合格糧食方能入庫，不合格糧食不能入庫。
5、塵土飛揚理應合理減量
糧食在出入庫過程中，除有大部分雜質能夠回收稱重扣量外，塵土飛揚也應該合理減量，根據多年數據整理和經驗總結，出入庫作業塵土減量一般在0.01%左右，應寫入出入庫制度中。
6、 創新科技、回收地面殘糧
過磅、中轉、進倉等作業免不了撒漏糧食，但這些糧食基本無法回收利用，因為撒落面積大、數量少、種類多、車輛碾壓嚴重，為回收撒漏殘糧，可設計或購置吸收機，每天中午、晚上對庫內區域處理兩次，將地面殘糧全部吸收在如同吸塵器一樣的機械里，再經分離除雜后整理入庫，不僅保證了庫區清潔衛生，也減少了庫內塵土飛揚現象。出入倉作業后用此機械回收殘糧，既快速、干凈，又能回收不易清掃到的溝渠里面的撒漏糧食，減少出入庫數量損失。
7、 運用科學手段保管，減少水分減量
糧食入倉完成后，都會選擇合適時機進行全倉均衡糧溫和水分通風，冬季低溫時節全倉降溫通風會引起糧食水分散失而減量，為盡可能減少水分散失同時又能達到通風目的，需要采取保水均溫均水通風，在全倉糧食水分和溫度均衡的情況下，減少糧食水分丟失。
其一，要做到保水通風，風機選擇是關鍵，大功率的風機能夠快速地降低糧溫，同時也快速把糧食水分帶走，但是大功率風機通風降溫，溫度反彈現象嚴重。所以我們要選擇小功率風機，風壓大、風量小、風速慢的軸流風機，合理配置在倉房內。其二，在通風時機的選擇上，糧溫與大氣溫度溫差較大時開始通風，外界溫度與平均糧溫溫差達5℃以上可以開始通風；選擇夜間通風，夜晚溫度較低，相對濕度高，此時通風可減少糧堆與大氣濕度差，減少通風水分散失；均溫均水通風可選擇低溫、相對濕度大的陰天通風，但在即將完成通風時，選擇干冷天氣通風4h左右，排除糧堆內的濕空氣，確保儲糧安全又減少水分散失。
其三，密閉空間低功率內循環均溫均水通風。如糧堆內溫差、濕度差不大，可在倉內密閉空間使用1kW風機內循環通風均衡糧溫、水分。夏季表層糧溫受氣溫影響升高，可以充分利用 “冷心”采取內循環通風技術，將 “冷心”上移冷卻表層糧食，達到均衡糧溫的作用，減少夏季受外界溫濕度干擾。在糧溫開始上升時就采取由下而上內循環通風，增加糧堆內微氣流循環速度，避免因上層溫度升高溫差過大而引起內結露。
其五，與智能通風系統結合使用效果更佳。智能通風系統能夠全天候自動采集大氣溫濕度、倉內溫濕度，根據通風條件判斷，適時開啟通風機通風，優于人工判斷，該通風系統能自動撲捉通風時間，既節能又減損。
8、科學合理進行調質通風
調質通風需要高濕度的外界條件，為此可以購置調質通風機 （倉內安裝多個高壓霧化噴頭既可以在出倉時對倉內糧食調質又能對倉內起到降塵凈化空氣作用），根據糧食品種和出庫計劃安排，合理開展調質通風。一方面彌補儲存過程中的水分丟失；另一方面也增加小麥出粉率，減少稻谷米粒破碎，為企業和購糧單位創收增效。
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