食品安全管理是一項(xiàng)事關(guān)民生、民心的重要工程，食品安全問題社會(huì)高度關(guān)注，人民群眾期盼吃得更放心、吃得更健康。近年來，政府相關(guān)部門做了大量工作，在加強(qiáng)法治建設(shè)、落實(shí)監(jiān)管責(zé)任、治理“餐桌污染"、實(shí)施“食品放心工程"等方面做了大量工作，取得階段性成效。然而保障食品安全仍面臨艱巨任務(wù)，食品安全問題在校園食堂、社會(huì)餐飲、網(wǎng)絡(luò)訂餐中還時(shí)有發(fā)生。2019年5月，國(guó)務(wù)院印發(fā)《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》，強(qiáng)調(diào)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+食品"監(jiān)管，推進(jìn)大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、區(qū)塊鏈等技術(shù)在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域的應(yīng)用，實(shí)施智慧監(jiān)管。