隨著人們生活水平的提高，人們對飲食的要求越來越高。人們在日常的生活中也更加注意養生，吃出健康。豆制品素食受到人們的喜愛和歡迎，豆制品的吸湯能力相當的不錯，可以調制不同的口味，吃起來在味覺上很享受。豆制品不但營養豐富，口感上還很享受，豆制品受到人們的喜愛和歡迎，市場前景相當的看好。
豆制品有傳統的黃豆老豆腐，還有以大豆分離蛋白為主要原料制作千頁豆腐，在市場上也有叫百葉豆腐，嫩豆腐，千葉豆腐的。黃豆老豆腐由于在制作過程中，需要泡豆，磨漿，煮漿等復雜的工藝流程，而且在生產過程中會有廢水廢渣的產生，對環境造成污染。在市場上千頁豆腐的受歡迎程度遠比黃豆老豆腐大，市場前景相當的廣闊。
千頁豆腐的制作原料主要有大豆分離蛋白和木薯變性淀粉及糖油鹽味精等主要原料制作而成。制作工藝主要有斬漿--去泡--成型--蒸煮--切割--包裝。制作設備主要有斬拌機，去泡機，蒸箱，蒸車，切割設備，包裝設備。生產千頁豆腐對變頻斬拌機的性能要求相當的高，足夠高的轉速才能對千頁豆腐的漿料進行充分的乳化，才能保障千頁豆腐的彈性和韌性。制作出高質量的千頁豆腐。千頁豆腐去泡機是一款提高千頁豆腐品質的設備，使用去泡機配合變頻斬拌機可以有效的去除千頁豆腐中的氣泡和蜂窩眼，制作出高質量次的千頁豆腐。千頁豆腐的制作，需要0-4攝氏度的恒溫醒發，需要恒溫庫一個。由于千頁豆腐的品質對變頻斬拌機的要求相當高，建議使用80型及以上型號的變頻斬拌機才可以生產出高彈性高韌性的高質量千頁豆腐。使用80型變頻斬拌機一天8小時的產量是一噸左右，投資大約在7-8萬元左右，125型變頻斬拌機的產量8 小時在2-3噸，投資大約在8-9萬左右。
公司有專業完善的實驗室，可供客戶朋友前來學習參觀考察設備的性能，現場制作產品，制作出的產品在性能和成本上進行有效的控制，達到客戶的需求和標準。公司也有專業的工藝師上產讓為客戶制作產品，包教包會，教會后再收費用。我公司在報價上，設備與工藝是分開核算的，您可以成套購置，也可以單臺購買。工藝配方，原料輔料我們都可以提供，您也可以根據自己的需求進行選擇。
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