由于餐飲業(yè)的大量油煙排放，對(duì)空氣質(zhì)量污染嚴(yán)重，增加城市污氣處理負(fù)荷，現(xiàn)在很多的餐飲店并沒有意識(shí)到油煙污染的重要性，只是想著怎么樣才能降低成本，根本不會(huì)再意污染問題。對(duì)于安裝油煙凈化器存在很多的誤區(qū)。
誤區(qū)一，油煙凈化器成本高且不實(shí)用
優(yōu)質(zhì)的油煙凈化器在五千到一萬左右，而且保養(yǎng)不好，壽命在四五年左右，維護(hù)的好可以多用兩年，而很多餐飲老板會(huì)覺得是消耗品，浪費(fèi)錢又不實(shí)用。選擇低成本的抽風(fēng)機(jī)或抽油煙機(jī)。正是這樣想的人太多了，很少餐飲店安裝油煙凈化器。優(yōu)質(zhì)的油煙凈化器可以凈化炒菜所產(chǎn)生的油煙且能排出無污染的空氣。
誤區(qū)二，不安裝油煙凈化器也可通過衛(wèi)生檢測(cè)
正常情況下，餐營(yíng)業(yè)是一定要安裝油煙凈化器的。有些餐館飯店投機(jī)取巧，以家用抽油煙機(jī)代替而通過了衛(wèi)生檢測(cè)。但是家用與商用畢竟存在著區(qū)別，家用的抽油煙機(jī)沒有凈化功能，只是把廚房的油煙抽出室外，這樣久而久之，不僅造成廢氣排放，環(huán)境污染，還會(huì)危害到周圍居民的健康，引起居民投訴，得不償失。
誤區(qū)三，油煙量小，不需要安裝
很多小型餐飲的油煙沒有那么大，覺得不需要花成本安裝油煙凈化器，只要保證室內(nèi)沒有油煙不影響廚師工作就行。卻不知道長(zhǎng)此以往油煙對(duì)室外的空氣污染相當(dāng)嚴(yán)重的問題。
誤區(qū)四，使用壽命短，清理麻煩
現(xiàn)在市場(chǎng)上的油煙凈化器采用的都是優(yōu)質(zhì)的鋁合金制作材料，具有很強(qiáng)的放電性，耐腐蝕，清洗不需要很麻煩，直接把機(jī)芯電板取出來，用燒堿清洗就好，設(shè)備一個(gè)月清洗一次，設(shè)備不會(huì)太臟，就不難清洗。更大大延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命。
餐飲業(yè)必須安裝凈化設(shè)備的理由：
- 大量油煙排放，影響空氣質(zhì)量。
- 對(duì)于廚房工作人員的健康無沒保障，*吸入油煙，會(huì)誘發(fā)一系列的慢性疾病發(fā)生，重者可昏迷窒息。
- 沒有安全措施的廚房，*油垢堆積見明火很容易發(fā)生火災(zāi)事故，80%的餐飲火災(zāi)事故都是由于油煙處理不當(dāng)引發(fā)。
- 油煙隨便排放，影響附近居民的日常生活，經(jīng)常會(huì)遭到投訴。
- 環(huán)保大力度整改，督促餐飲業(yè)必須安裝油煙凈化器，沒有安裝隨時(shí)有可能停業(yè)整改。
安裝優(yōu)質(zhì)油煙凈化器的理由
優(yōu)質(zhì)的油煙凈化器凈化率可達(dá)到90%以上，在廚房*看不到油煙，直接把油煙凈化掉，不會(huì)對(duì)空氣造成二次污染。對(duì)廚師的健康有了很大的保障，不會(huì)遭到附近居民投訴，也不會(huì)被環(huán)保部門整改停業(yè)。
*值得信賴
廣杰環(huán)保生產(chǎn)的油煙凈化器，是國(guó)家大力推行安裝的品牌，它的凈化度高達(dá)98%以上，可以目測(cè)無煙，設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，使用壽命長(zhǎng)，清洗簡(jiǎn)單，設(shè)備內(nèi)部采用進(jìn)口防火材料有防火防漏電裝置，大大降低了發(fā)生火災(zāi)的隱患，*不用擔(dān)心環(huán)保部門的檢查。
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