中文名：山梨醇麥康凱瓊脂基礎(chǔ)
英文名：Sorbitol Maconkey Agar Base
規(guī)格：250g/瓶
用途：用于大腸桿菌O157的分離培養(yǎng)（SN標準）
添加劑：每盒需配套添加5盒山梨醇麥康凱瓊脂添加劑使用。
貯存方法：培養(yǎng)基由于配制的原料不同，使用要求不同，而貯存保管方面也稍有不同。一般培養(yǎng)基在受熱、吸潮后，易被細菌污染或分解變質(zhì)，因此一般培養(yǎng)基必須防潮、避光、陰涼處保存。對一些需嚴格滅菌的培養(yǎng)基（如組織培養(yǎng)基），較長時間的貯存，必須放在2~6℃的冰箱內(nèi)。由于液體培養(yǎng)基不易長期保管，現(xiàn)在均改制成粉末。

成分(g/L)：
蛋白胨 17.0g
多價蛋白胨 3.0g
山梨醇 10.0g
牛膽鹽 5.0g
氯化鈉 5.0g
中性紅 0.025g
結(jié)晶紫 0.001g
瓊脂 17g
PH值 7.2±0.2 25℃
用法：稱取本品51.5克，溶解于1000ml蒸餾水中，分裝三角瓶，每瓶200ml，121℃高壓滅菌20分鐘，冷至45-50℃加入無菌亞碲酸鉀0.5mg，噻孢霉素0.01mg(或加入一支山梨醇麥康凱瓊脂添加劑)，混勻，傾入無菌平皿，備用。

原理：蛋白胨、月示胨提供氮源、維生素和生長因子；氯化鈉維持均衡的滲透壓；山梨醇為可發(fā)酵的糖類；豬膽鹽、結(jié)晶紫、亞碲酸鉀和頭孢克肟抑制革蘭氏陽性菌；中性紅為pH指示劑；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。

質(zhì)量標準：質(zhì)控菌株接種后于36±1℃培養(yǎng)18-24小時

使用方法：
1、稱取本品55g，加入蒸餾水或去離子水1000毫升，攪拌加熱煮沸至*溶解，分裝三角瓶。
2、待基礎(chǔ)培養(yǎng)基冷至50—55℃時，每200毫升培養(yǎng)基加入1支(029220)0.05%無菌亞碲酸鉀溶液1mL，如需增強對雜菌的抑制作用，可添加0.01mg頭孢克肟至200毫升培養(yǎng)基中，混勻并傾注滅菌培養(yǎng)皿，凝固后備用。
3、將增菌后的m(EC)n肉湯進行10倍遞增稀釋，從10-4、10 –5、10 –6，各取0.1毫升滴于SMAC平板上以滅菌L棒進行涂布后，置于36±1℃培養(yǎng)18-24小時。
4、觀察結(jié)果。挑取SMAC平板上呈淡褐色中心，扁平透明，邊緣光滑，直徑約2mm的可疑菌落進行進一步的試驗。