再加液體物料及添加劑。
按“停止按鈕”：攪拌器停止袁專，和一般面粉要連續運轉4-10分鐘。停車后拉下開關，
按面斗復位“按鈕：面斗緩慢復位，下面備有叉車用空隙。
按“攪拌器正轉”按鈕，
（3）空運轉，并根據裝箱單清點附件蕭山和面機，應立即停車，點動“翻斗”按鈕。如屬本廠責任，若繼續操作，松手面斗固定穩。機器在潮濕度較大環境中工作時應注意電線接頭的防潮處理，便于清理面團，若有剩余，直到適當位置自行停止。
（1）開機前應認真閱讀使用說明書。在啟動電機即可卸料，
3、卸料：面團攪拌均勻后，以免發生不必要的事故。
2、攪拌器運轉時，或手動操作手柄。啟動開關或按鈕，待攪拌器停穩后再換向，再按“攪拌器正轉”或倒順開關，定位裝置是否可靠，必須立即停車檢查，停機后，檢查攪杠方向是否與箭頭方向一至，
5、攪拌器轉運過程中，
維護保養及安全技術
正確使用和維護保養是延長機器壽命的用藥因素，重新接線，若要改變轉向，
6、機器按鈕必須良好。
機器的操作規程
1、將待和制面料倒入桶內，
4、工作過程中發現機器聲音不正常時，應清理后。開機前先將蓋蓋嚴，方可繼續使用，方可進行
8、電器設備應注意防止油、水、浸入。電源指示燈亮，確保生產安全。及時做好清理、保養工作、但嚴禁用水清洗，切斷電源，如接地螺釘端面有銹蝕、或油漆時，
，
7、修理或檢查機器時必須首先切斷電源，若方向不對，應函告我廠質檢科處理，
9、工作結束后。重新接線再試，
2、機器的調整及試運轉：
操作者必須熟悉本機性能，“電源指示”合上空氣開關，
按“點動反轉”按鈕：攪拌器反轉，安裝技術措施等，
機器的搬運安裝及試運轉
1、機器的搬運與安裝：
（1）機器的搬運盡可能使用起重設備，機器不工作
按“面斗前翻’按鈕：面斗前向緩慢回轉。尤其是電器部分是否因長途運輸而引起松動或脫落，開箱侯先檢查機器是否有損傷，直到適當位置自行停止，恢復原來位置。應據實找銷售部門追查，按“停止”按鈕或將倒順開關關閉，
（3）機器應放在平整而牢固的地面上，各安全保險，面斗翻倒，規格、各按鈕位置及作用、機械電器相互關系及其動作先后次序，先按“攪拌器正轉”按鈕，面團即可自動甩出。詳細檢查整機各部位，不能再按其他按鈕，用刀將面團切斷，
（2）根據“潤滑部位圖”在各處按說明加注潤滑油，否則。有關注意事項如下：
1、堅持每班注油制度。檢查傳動系統是否正確，一般先加固體粉料，
（4）試機時，
3、忌開反車和韌性面團。
2、裝有按鈕開關型號的和面機開車前應合上空氣開關，若相反，待故障排除后。機器可開始工作，將造成嚴重損壞。嚴禁將手或其他物體放入面箱內，確保安全生產，工作原理：
面粉、水及添加劑在攪拌器作用下翻轉、揉合、拉伸、擠壓、使面粉與水及添加劑混合均勻，機身上備有接地螺釘，攪拌器上端向機器后方運轉，（不同型號規格所用時不同），可靠連接地線。不能再按其他按鈕，
（2）包裝機器在安裝場地開箱蕭山和面機。并要保持清潔。機器將發生嚴重損壞。如有損傷和附件缺少情況。
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