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上海飛測生物科技有限公司
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閱讀：214發布時間：2020-10-21
園食品安全是食品安全管理中尤為重要的一部分，青少年是祖國未來發展的希望，他們的健康關系到祖國未來的發展希望。校食品安全問題復雜，各類有害的食品添加劑、農藥殘留、微生物等經食物進入人體，輕則影響師生身體健康，重則出現校園及社會穩定問題。目前食品安全預防存在檢測時間長、費用高昂，導致監管部門難度大，檢測不及時，只能事后監管、整改;學校檢測來不及、檢不起;學生、家長沒有方法參與，信息披露不透明導致不信任。如何解決這一問題?
科學監管校園食品安全 實現大數據下的智慧監管
云端智能數據循環，減少監管人力、提高共治效率，實現精準管理，檢測數據自動統計，實時更新;有效提升食堂從業人員素質和水平，落實主體責任;zhifa監管、主體預防與公示監督相結合，讓監管更放心、讓學校更輕松、讓家長更滿意。
通過對食品的入庫、存放、粗處理、制作、分餐等重要環節進行質量檢測，當農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑等超標，或者存放時間過期時，系統將提供遠程報警，讓監管工作更智能化。
提供手機端管理，工勤人員的基礎工作信息，如食材入庫的基礎信息、制作后的成品，僅僅通過手機就可以直接錄入，管理便捷。
對于食堂現狀的監管，首先可以通過手機端實時點擊回放，同時還可以通過建立大的平臺，對任一下屬學校進行查看。
利用大數據分析、可視化管理、物聯網動態跟蹤，數據信息實時反饋至“監控中心”，當農殘超標、食物過期、存放環境問題出現時，及時發布警告。
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