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黃曲霉毒素是黃曲霉菌和寄生曲霉菌等產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物,毒性強,是一種天然的污染物,其中黃曲霉毒素B1是常見的,并且具有很強的致癌性。
黃曲霉存在,在于我們生活的方方面面,特別是在濕熱的環(huán)境中,我們經(jīng)常食用的花生、玉米、大豆等,都有被黃曲霉毒素污染的可能。
黃曲霉毒素b1是化學物質中致癌性Z強的一種,它對于人體和動物來說具有強烈的毒性,尤其是對肝臟的損害,在天然食物中以黃曲霉毒素b1為多見,危害性也Z強。所以黃曲霉毒素b1是大部分食品的必檢項目之一,只有進行相關的檢測,才能夠保證食品的安全,因為如果受到污染的話,會造成人體出現(xiàn)中毒的情況。
黃曲霉毒素檢測儀可以快速、準確、定量地測量各種谷物。油料作物、植物油、飼料原料及部分飼料中黃曲霉毒素B1含量,樣品預處理簡單,操作簡單,采用熒光讀數(shù)儀,結果準確可靠,適用于各種糧食、糧油、飼料加工企業(yè)、第三方檢測機構及各級政府監(jiān)管部門。