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江西新士宇設備科技有限公司


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魚肉凍干機

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參   考   價: ￥ 1000

訂  貨  量: ≥1  臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號xsy

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地贛州市

聯系方式：陳英查看聯系方式

更新時間：2020-05-25 10:19:23瀏覽次數：725次

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經營模式：生產廠家

商鋪產品：96條

所在地區(qū)：江西贛州市

聯系人：陳英 （銷售）

產品簡介

魚肉凍干機凍干制品的質量要求是：生物活性不變、外觀色澤均勻、形態(tài)飽滿、結構牢固、溶解速度快，殘余水分低。要獲得高質量的制品，對凍干的理論和工藝應有一個比較全面的了解。凍干工藝包括預凍、升華和再凍干三個分階段。合理而有效地縮短凍干的周期在工業(yè)生產上具有明顯的經濟價值。

詳細介紹

魚肉凍干機魚干魚肉食品凍干機設備 肉類冷凍干燥工藝流程！食品凍干機在魚片及肉制品冷凍干燥的基本工藝流程為：準備處理→預先凍結→真空冷凍干燥→真 空密封包裝→成品。

凍干魚及肉制品與其他脫水魚及肉 制品相比，具有很多優(yōu)點：

1、在真空條件下脫水，不存在 氧化問題，可以殺死很多細菌；

2、在冰凍狀態(tài)下，微生物 反應沒法進行，且不破壞熱敏成分，不流失芳香物質色澤，特別適合熱敏性物料干燥；

3、在完整凍結后升華干 燥，保持了穩(wěn)定的固體框格，形成疏松多孔結構，水溶性和復水性好；析出了原來溶于水的物質，使物料不發(fā)生表面硬化；

4、魚肉凍干機真空凍干產品有極低的含水率，一 般在5%以下，有利于貯藏，真空包裝下常溫就可以*保存。


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