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行業(yè)產(chǎn)品

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江西新士宇設(shè)備科技有限公司


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牛肉解凍設(shè)備

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參   考   價(jià): ￥ 1000

訂  貨  量: ≥1  臺

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號xsy

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地贛州市

聯(lián)系方式：陳英查看聯(lián)系方式

更新時間：2020-05-26 10:01:26瀏覽次數(shù)：353次

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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：96條

所在地區(qū)：江西贛州市

聯(lián)系人：陳英 （銷售）

產(chǎn)品簡介

牛肉解凍設(shè)備新士宇低溫高濕度真空解凍機(jī)是一種高效的解凍裝置，其原理是利用低溫高濕度的真空在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織,通過分階段控制解凍溫度和濕度，使食品細(xì)胞組織吸收并保持其原有的營養(yǎng)成份，在均勻解凍的同時達(dá)到食品保鮮的目的。

詳細(xì)介紹

致力于食品加工業(yè)、餐飲業(yè)之冷鏈作業(yè)中冷凍、解凍、保鮮熟成等的應(yīng)用研究，已*成功將該技術(shù)導(dǎo)入并結(jié)合應(yīng)用在各種傳統(tǒng)冷凍冷藏設(shè)備中，大大提升了設(shè)備功能性。一個搭載靜電科技的設(shè)備不再只是儲存食品的工具，而是一個多功能食品品質(zhì)包括鮮度、營養(yǎng)、組織、色澤與水分等的維護(hù)者。此項(xiàng)新技術(shù)在食品加工領(lǐng)域取得的優(yōu)勢并已獲得多項(xiàng)發(fā)明。*優(yōu)勢：

有效地解決各種冷凍冷藏食品在冷鏈作業(yè)或水處理中的問題
1：冷凍脫水：時間長導(dǎo)致組織細(xì)胞破壞，氧化褐變，*冷凍出現(xiàn)異味。
2：解凍困難：時間過久也會使得組織細(xì)胞破壞，導(dǎo)致血水汁液與營養(yǎng)流失。
3：冷藏不易*保鮮：脫水，氧化褐變，出現(xiàn)異味，微生物繁殖造成食品副敗。
4：水質(zhì)差（硬度高、大分子結(jié)構(gòu)、未活性化）：影響食品加工后的品質(zhì)。
產(chǎn)品構(gòu)成及作業(yè)方式：設(shè)備的靜電設(shè)備有兩部分構(gòu)成，一部分是靜電生成裝置，產(chǎn)生靜電并進(jìn)行調(diào)控，可連接多個靜電板；另一部分是靜電板，釋放靜電形成高壓靜電場，實(shí)現(xiàn)食品速凍、解凍、保鮮等一系列功能。靜電生成裝置體積小，與家用烤箱占地面積相當(dāng)，靜電板外形與一般紙箱厚度相當(dāng)，不占用原有庫存空間，實(shí)現(xiàn)空間優(yōu)化。商家只需將放電板放入冷庫里，通過調(diào)控設(shè)備進(jìn)行調(diào)控，便可實(shí)現(xiàn)相應(yīng)的冷凍/解凍的功能。除此之外，靜電設(shè)備自身耗電量極少，平均每天一度電，通過縮短冷凍/解凍時間，可為企業(yè)節(jié)省大量能源，降低企業(yè)成本，提高競爭力。


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