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金葉儀器（山東）有限公司
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隨著我國經濟的發展和第三產業的興起，飲食業也迅速得到發展。但食物烹調所產生的油煙對人體健康和環境的危害也日趨嚴重，需要加強治理。據統計，因飲食業油煙引起的投訴占所有環保投訴的 40%，消除油煙污染已是刻不容緩。&
隨著油煙凈化器在全國各地深入普及，油煙凈化器是否達標？ 相關部門如何對餐飲單位的油煙排放數據進行監督？成為下個關口的問題，先用后監督，這是全趨勢所在。
油煙在線監測是一種高智能化的監測系統，該系統集中 油煙監測、數據采集、產品運行、數據傳輸為一體的系統，通過物聯網感知技術，整合前端在線監測設備，將采集的數據通過GPRS發送至大數據云服務器平臺，云平臺可以將采集的數據分給給環保部門，與用戶。我們可以實時對餐飲企業的油煙排放，凈化和風機運行情況，設備狀態，進行實時監督，可以快速掌握油煙排放數據，依靠污染治理和 運維提供長效管理機制的保障，從而實現高效便捷的維護監督。
油煙在線監控系統是對餐飲企業的煙氣污染治理狀況進行監管的重要手段，可對餐飲企業的油煙排放濃度、凈化器和風機運行狀態進行在線監控，為環保部門提供了真實、有效和全面的監管信息。
餐飲油煙在線監測系統性能特點
1、基于多種傳感技術，對餐飲行業排放的油煙、顆粒物、非甲烷總烴濃度進行同時采集。
2、實時監測排放油煙成分信息，包括油煙濃度、顆粒物濃度、VOC濃度、溫度、濕度、大氣壓力、凈化器狀態、風機狀態、以及系統自身的工作狀態，便于監管部門全面了解油煙的排放情況、凈化設施的工作狀態以及監測系統自身的工作狀態。
3、監測數據采集周期≤60s，實現了對油煙排放的實時監測。
4、系統提供歷史曲線功能，實時記錄監測點位數據變化，并支持任意時段的數據的查詢，便于監管部門了解精確數據的變化。
5、具有超標報警和油煙濃度探測器的拆除報警功能，可本地聲光報警，并自動將超標信息、異常拆除信息上報至監控中心。
6、內置4G無線通訊模塊，系統實時在線，數據主動上傳。
油煙在線監測系統是為了滿足餐飲行業油煙排放監管的需求，利用物聯網技術、GPRS無線通訊及GIS等技術，實現對分散餐飲企業的集中監管。系統實時監測油煙排放濃度以及凈化器和風機的工作狀態等信息，結合餐飲企業檔案信息管理、智能的數據統計分析及報警管理功能，為環境監管部門對餐飲企業的管理提供技術支撐。
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