食用農藥殘留超標的蔬菜對人體健康危害極大，容易引起急性中毒甚至死亡。農藥殘留也對人類健康構成威脅。它影響人體的神經系統、肝臟、腎臟和其他重要器官。如果農藥殘留在人體內長期積累，會導致一些慢性疾病，甚至會引發血管疾病、糖尿病等問題。蔬菜農藥殘留檢測儀符合當前時代的要求，可實現有機磷、氨基甲酸酯農藥殘留的現場快速檢測。

　　蔬菜農藥殘留檢測儀可廣泛應用于產品質量監督檢驗、衛生防疫、環保、工商行政管理、蔬菜批發市場、蔬菜生產基地、超市、商場、農藥殘留監測系統等部門檢測蔬菜水果中的農藥殘留。蔬菜農藥殘留檢測儀是根據國標GB/T5009.199-2003采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成。

　　蔬菜農藥殘留檢測儀使用方法的應用，實現了農產品安全快速檢測的要求，確保消費者購買的農產品綠色、健康、安全。農殘檢測中使用的試劑從試劑瓶取出后不能再放回瓶中，防止試劑污染。另外在實際使用過程中也要注意不要接觸到皮膚，若不慎接觸到，應立即用清水清洗。