目前，農(nóng)藥殘留問題在世界范圍內(nèi)受到廣泛關(guān)注，許多國家也將其作為貿(mào)易壁壘來控制進口產(chǎn)品，尤其是進口農(nóng)產(chǎn)品。出口到日本、歐盟等國的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)常因農(nóng)藥殘留超標而被銷售和退回，造成巨大的經(jīng)濟和聲譽損失。

　　生產(chǎn)不合格農(nóng)產(chǎn)品的主要原因是農(nóng)藥殘留含量超標。為確保農(nóng)產(chǎn)品安全，必須嚴格限制不合格農(nóng)產(chǎn)品在市場上的流通。最重要的是加強農(nóng)產(chǎn)品快速檢測，提高農(nóng)產(chǎn)品殘留檢測頻率和范圍。近年來，通過推廣使用蔬菜農(nóng)藥超標檢測儀開展農(nóng)產(chǎn)品工作，有效提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　農(nóng)藥殘留將留在環(huán)境中并被作物吸收，從而增加農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留量。長期食用過量農(nóng)藥殘留的農(nóng)產(chǎn)品，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)累積超過一定限度，會影響人體神經(jīng)系統(tǒng)、肝臟和腎臟等重要器官。蔬菜農(nóng)藥超標檢測儀是隨著農(nóng)藥殘留檢測方法的日益完善而發(fā)展起來的一種會稽儀，它具有簡單、快速、靈敏、多通道檢測、成本低、易于推廣等優(yōu)點，目前，隨著消費者對食品安全的關(guān)注和工業(yè)發(fā)展對食品安全要求的提高，蔬菜農(nóng)藥超標檢測儀的應(yīng)用越來越廣泛。