食用油脂是人們攝取能量和營養的重要來源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其*風味廣受消費者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發生一系列的物理、化學變化，這些變化會生成對身體健康有害的物質。目前，食用油脂品質的傳統檢測方法多為化學方法，這些方法必須在實驗室內由*人員操作，費時費力，化學試劑的使用可能會傷害檢測人員健康，且化學廢劑污染了環境。煎炸食用油中極性化合物組分含量值，是我國煎炸油衛生標準里的一項重要指標，可用來判斷煎炸食用油品質的優劣。手持式劣質油檢測儀OS-270是一臺快速，安全，高效的劣質油品質檢測儀，能夠快速檢測食用油中的極性化合物組分含量，且能夠在油溫較高的環境下使用，適用于各種煎炸食用油品質的檢測。

全新研發的第三代手持式劣質油檢測儀，全新傳感器、全新材質工藝、更多智能設計，為食用油品質檢測工作帶來更多便利。
全新傳感器：全新設計的新型雙面傳感器，檢測效率及精度大大提升，整體性能提升一倍以上。
全新材質工藝：OS-270手持式劣質油檢測儀整機防水，可直接用水沖洗。同時耐高溫，適用于高溫環境，儀器壽命大大提升。全中文操作界面，可與移動設備連接，同時增加云端服務器，實現數據云存儲，歷史數據可查。
OS-270手持式劣質油檢測儀，操作簡單、方便攜帶、結果可靠，能夠快速檢測食用油中的極性組分含量，從而判斷食用油品質，為企業自檢、食品監管等工作提供技術支持。

技術參數：
測量溫度	0℃～200.0 ℃
溫度分辨率	± 0.1℃
溫度測量精度	± 1℃
TPM（極性化合物組分含量）	0～99%
TPM測量精度	± 1.5%
TPM分辨率	± 0.1%
溫度傳感器	PTC傳感器
TPM傳感器	電容傳感器
TPM響應時間	<15S
LED狀態提示	綠色，橙色，紅色
操作溫度	0 ～+50 ℃
存儲溫度	-40 ～+70 ℃
顯示方式	中文操作界面彩屏，顯示屏不小于1.8寸，可顯示檢測日期時間
機殼材質	ABS工程塑料
探頭材質	食品級不銹鋼
防護等級	IP 65
20℃以下的電池使用壽命	連續使用時間約25小時（相應的500次測量）
檢測數據可有效存儲10000條
重量（帶探頭保護套）	165g
可通過WIFI、藍牙方式完成數據上傳，支持藍牙打印機實時打印
儀器探頭方便現場更換，縮短維修時間