罐頭的營養十分豐富，根據農科院專家檢測：它的主要營養成份有：大量的人體所需要的番茄黃素、胡蘿卜素及多種微量元素，如硒、鋅等含量均明顯高于其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。錦繡黃桃的皮與果均顯金黃色，甜多酸少，味道*，每天吃兩個可以起到通便、降血糖、血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進食欲，堪稱水果、養生之桃。
罐頭加工污水工藝流程：
污水先經過格柵出去水中較大的懸浮物進入沉砂池，出去污水中含量較大的泥沙以及較重的雜質進入調節池，污水再調節池起到均衡水質水量的目的。
經過預處理的污水進去生化處理設備，生化污水處理設備由（水解酸化池、一級接觸氧化池、二級接觸氧化池、沉淀池組成），污水在水解酸化池進行酸化處理，通過水解并在產酸菌的作用下，將污水中的大分子難降解的有機物分解成小分子有機物、去除部分COD及可溶性的有機酸，并調節污水水質、水量，確保后續處理負荷穩定；經水解酸化池流入生物接觸氧化池進行生化反應，生物接觸氧化池在充足供氧的條件下，好氧微生物群以污水中的有機物為營養，通過分解吸收有機物來進行自身的新陳代謝活動，從而達到去除污水中有機物的效果。黃桃罐頭加工污水處理工藝為保證好氧處理效果，在系統內設置膜片曝氣器及彈性立體填料，設備通過曝氣將氨氮等成分轉換成氮氣、氨氣，設備添加彈性填料提高好氧效果及增大生物膜的面積，增大曝氣池內的生物量，提高有機物去除率，具有處理效果穩定、容積負荷高、污泥產率低、剩余污泥含水率低等特點。生物接觸氧化池內要保持一定濃度的活性污泥，污泥來源沉淀池回流，這樣保證了反映系統的穩定運行，保持高有機物去除率，有效防止污泥膨脹。經好氧處理后的泥水混合物進入二次沉淀池，泥水混合物在此實現泥水分離，沉淀污泥回流至水解酸化池，進行反硝化反應，去除污水中的氨氮。因為洗菜污水中的氨氮含量較高，因此回流比需大于200%以保證氨氮的有效去除，剩余污泥排向污泥池。山東水果加工食品污水處理方案經過生化處理后的水后經過高效生物濾池進一步處理，曝氣生物濾池主要用于水質的一個達標提升的一個功效，采用新型輕質懸浮填料，具有比表面積大，附著效果好等優點。污水通過濾料層，水體含有的污染物被濾料層截留，并被濾料上附著的生物降解轉化，同時，溶解狀態的有機物和特定物質也被去除，所產生的污泥保留在過濾層中，而只讓凈化的水通過，這樣可在一個密閉反應器中達到*的生物處理，達到出水達標的目的。
生產廢水處理工藝：水果罐頭生產廢水中有機物和懸浮物濃度高，BOD5/CODcr比值較高可生化性好，因此一般采用生物法進行處理。
1、生物自然凈化法：生物自然凈化法一般包括穩定塘和污水土地處理系統，它們均具有投資少和運行費用低等優點,比較適合中小城鎮和干旱缺水地區的污水處理要求。水果罐頭生產季節性比較強，更適宜采用穩定塘處理，一般春秋為旺季，產生的廢水可儲存在穩定塘內，經過冬季水質可得到凈化，翌年再排入水體。經研究豌豆罐頭廢水在穩定塘內降解情況，廢水經五個月儲存后，BOD5基本被降解。小型罐頭廠，廢水排放量少，條件合適的地方，可以考慮采用穩定塘，土地處理法處理，既節省基建投資和運行管理費，又與廢水綜合利用相結合。
2、好氧法：廢水的好氧處理是在提供游離氧的情況下，以好氧微生物處理工藝為主，使有機物穩定降解的處理方法。對于水量較小的水果罐頭廠，常常采用氣浮機預處理分離污水中的懸浮雜質后再用一體化污水處理設備進行好氧生化處理。處理后的污水可以達標排放。
3、厭氧法：厭氧生物處理法是厭氧微生物在無氧條件下，使有機物轉化為甲烷和二氧化碳的一種處理方法。
以梨罐頭生產廢水處理對象進行的中間試驗表明，經30h厭氧消化，有機物去除率可達90%，糖類化合物轉化，堿度增加，向消化液中投加氨鹽或尿素等含氮化合物，可減少消化時間。處果皮、沙子等沉淀物)、兩個緩沖池(調節pH值及氮、磷等營養物質)、一個升流式厭氧污泥床反應器(591m3)以及一個好氧池(8.5m3)組成，系統中UASB反應器的有機負荷為CODcr=kg/(m3*d)，CODcr去處率達到80%～90%。
4、厭氧-好氧組合工藝：厭氧-好氧處理工藝能充分發揮出厭氧微生物承擔高濃度，高負荷回收有效能源的優勢，同時能適宜的利用好氧微物生長速度快，處理水質好的特點。
罐頭加工污水處理工藝的優勢：
1、設備造價低，占地面積小，可根據客戶實際場地靈活多變。
2、運行成本低，噸水處理費用約為23元左右。
3、出水效果好，可達到國際一級排放標準。
4、自動化程度高，無需專人值守，僅需一個兼職人員定時檢查便可。
