咖啡糖度Brix

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更新時間：2023-08-24 07:53:29瀏覽次數：178次

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北京金標果安農業科技有限公司

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產品簡介

RCM-1000BT韓國HM數字型咖啡濃度計咖啡濃度（TDS）代表沖煮完成的咖啡液體，萃取出的固體物質所占比率，TDS值越高，咖啡的強度（濃度）就越高；TDS值越低，咖啡喝起來則越淡；TDS是最直接的判斷依據之一

詳細介紹

RCM-1000BT韓國HM數字型咖啡濃度計
咖啡濃度（TDS）代表沖煮完成的咖啡液體，萃取出的固體物質所占比率，
TDS值越高，咖啡的強度（濃度）就越高；
TDS值越低，咖啡喝起來則越淡； TDS是最直接的判斷依據之一。
此外，根據SCAA（美國精品咖啡協會）與SCAE（歐洲精品咖啡協會）所定義的“金林”（Gold up）咖啡比例，
還需考察“萃取度”（Extraction），透過Brix（%）可計算出：從咖啡豆萃取了多少固體物質出來？
萃取率過低的咖啡，會犧牲掉層次感；相反地，萃取率過高時，則會產生苦味、澀味，或其它的雜味
◎根據SCAA（美國精品咖啡協會）與SCAE（歐洲精品咖啡協會）所定莪的“Gold Cup”（金杯理論）
TDS在1.2~1.45%，萃取率在18~22%之間的咖啡比例為口感。
◎透過簡單計算，即可得知萃取率：（Brix讀值x咖啡液容量）/咖啡粉重量
◎數字顯示TDS/Brix（%），℃清晰易讀
◎只需1滴樣品，按鍵3秒立即讀值
◎迷你超輕量！適合攜帶，咖啡館使用
◎體積小，可置于襯衫口袋、掛在頸上
◎具備10~100℃自動溫度補償功能
◎特殊感應槽不易外流，可單手操作，以1滴清水，按ZERO鍵可歸零
◎IP65防護，可用水直接沖洗感應槽
◎附收納盒妥善保存，避免損壞遺失
測量范圍：
咖啡糖度Brix:0.00-26%(ATC) 分辨率:0.01% 精度:0.20%
咖啡濃度TDS:0.00-23%（ATC) 分辨率:0.01% 精度:0.20%
溫度補償：ATC（10-60°C）
背光：自動亮度控制（20秒）
自動關機：2分鐘后
測量時間：5秒鐘內
閑置樣品量：0.5ml
使用環境：10-40°C
電源：1.5V 2節AAA堿性
尺寸：58(W)*36(D)*122(H)mm
重量：95g(不含電池和可拆卸蓋）