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成都市蘇凈科學器材有限公司
ALN-50S 型 語音菌落計數器是一種數字顯示式半自動細菌檢驗儀器。由計數池、探筆、計數器及數字顯示器等部分組成。計數器采用 CMOS 集成電路技術設計,計數快速可靠,語音報數清晰;數字顯示采用LE
額定電源 | A C220 V 50 Hz |
輸入功率 | 22 W |
上光源功率 | LED 2 W |
下光源功率 | 16 W |
顯示數位 | 3位 LED 0-999 |
計數信號 | 語音報數 |
培養皿直徑 | ≤Φ90 mm |
放大鏡倍數 | 5-10 |
外形尺寸 | 280×180×130 mm |
重量 | 3.5 kg |
保護方式 | IP20 |
一、菌落介紹:
菌落是指細菌在固體培養基上生長繁殖而形成的能被肉眼識別的生長物,它是由數以萬計相同的細菌集合而成。當樣品被稀釋到一定程度,與培養基混合,在一定培養條件下,每個能夠生長繁殖的細菌細胞都可以在平板上形成一個可見的菌落。
菌落總數就是指在一定條件下(如需氧情況、營養條件、pH、培養溫度和時間等)每克(每毫升)檢樣所生長出來的細菌菌落總數。
菌落總數測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛生質量,它反映食品在生產過程中是否符合衛生要求,以便對被檢樣品做出適當的衛生學評價。菌落總數的多少在一定程度上標志著食品衛生質量的優劣。
二、檢驗方法
菌落總數的測定,一般將被檢樣品制成幾個不同的10倍遞增稀釋液,然后從每個稀釋液中分別取出1mL置于滅菌平皿中與營養瓊脂培養基混合,在一定溫度下,培養一定時間后(一般為48小時),記錄每個平皿中形成的菌落數量,依據稀釋倍數,計算出每克(或每ml)原始樣品中所含細菌菌落總數。
基本操作一般包括:樣品的稀釋--傾注平皿--培養48小時--計數報告。
檢驗方法參見:
GB4789.2-94《中華人民共和國國家標準食品衛生微生物學檢驗菌落總數測定》
SN0168-92《中華人民共和國進出口商品檢驗行業標準出口食品菌落計數》
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